黄豆芽怎么发 黄豆芽怎么发最快又好又粗的技巧
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发黄豆芽的方法
1、挑选豆子,挑出受潮,开花等无法使用的豆子,在盆中来回冲洗直至水清澈,再次挑出一些品相不是很好的豆子。
2、在盆中用水泡豆子7到8个小时,放入豆框中,洒水。
3、两三天后,豆子就会发好了,即可完成。
豆芽发黑可以吃吗
豆芽是否能吃取决于豆芽是否发生腐化变质的情况,如果没有发生可以食用;如果保存不当,发现豆芽已经出现发黑、出水、有烂味等异常情况,则不能继续食用。
买的黄豆芽炖出来吃发苦的原因
1、制作黄豆芽要全程避光,没有避光或中途打开,漏光就会使豆芽变色发苦;
2、制芽容器要透气避风,放在阴湿处,否则豆芽会发绿变苦;
3、水质不好,可能会使豆芽菜发苦;
4、放置时间过长,让豆芽发苦;
5、没有把根弄掉,加重豆芽的苦味。
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