黄豆芽怎么发，附注意事项

1、黄豆选择：选择优质的黄豆，浸泡时注意时间，育苗盘中要铺均匀，之后用流动水进行冲洗。2、日常管理：包括有温度、浇水、光线和发芽的管理工作。3、注意事项：主要是根据不同阶段进行浇水方式的改变。

一、黄豆选择

1、选豆：先将黄豆铺在育苗盘，然后进行挑选，将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的除去。

2、泡豆：先冲洗一下，放进没有油且干净的容器中，水漫过黄豆8-10厘米，然后浸泡10小时。

3、铺豆：育苗盘先清洗干净，再放入一张育苗纸，要先浸湿，然后把干净的黄豆铺均匀铺满。

4、冲洗：在夏天的时候只有浸泡10小时就可以长大很多，然后用流动水冲洗，杂豆要筛选掉。

二、日常管理

1、温度：若是温度超过30℃则会对出芽造成影响，适宜的温度在28℃，适宜的温度才不会腐败。

2、浇水：浇水十分的重要，须时刻保持湿润，但是水分不易过多，盘底要是留水，则会烂根。

3、光线：一要在黑暗的环境进行育苗，在喷水后，也要覆盖一层厚厚且湿润的纱布。

4、发芽：浇水须浇透，棉布喷湿润后盖上上面，通常次日就可以发出细细的嫩芽了。

三、注意事项

1、豆芽长到15毫米时，注意要浇透水，同时掌握好水温和定时性，不能忽冷忽热。

2、浇水的水温不能过高，但长到50毫米时要提高水温，防止芽根发黑。

3、豆芽快生长好时，最后3次浇水要注意降低温度，发芽后及时取出，防止中间烂。

黄豆芽有哪些营养价值，黄豆芽怎么做好吃

黄豆芽中营养物质比较多，富含维生素、烟酸、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁等，其蛋白质的利用率要比黄豆高出10%，其胡萝卜素、叶酸、维生素、尼克酸、维生素等含量也比黄豆高。黄豆芽常见的做法有清炒黄豆芽、冬笋炝黄豆芽、黄豆酱炒豆芽，炒黄豆芽时可以加入少量的醋，这样便可以锁住维生素b不流失。注意无根豆芽尽量

家里怎么发黄豆芽又粗又嫩（家庭发黄豆芽简单方法与过程）

先将里面的烂豆子挑出来，加入适量的清水泡10个小时。泡豆芽是需要将豆芽完全泡发的。 然后准备两个盆子，一个可以沥水的盆子，一个平时的菜盆，将沥水的盆子放入菜盆中。将泡好的黄豆倒进去铺平，盖上毛巾，每天浇2-3次水。这个根据室内的温度，要保证黄豆湿润的状态，盖上盖子四五天时间就可以了。

绿豆芽和黄豆芽的区别 营养和口感有什么区别

绿豆芽和黄豆芽不是同一种蔬菜。黄豆芽看上去豆瓣比较大，根部比较粗壮；绿豆芽看上去豆瓣比较小，根部比较纤细。营养方面，黄豆芽的各项成分含量都远远高于绿豆芽；，口感上看，绿豆芽吃起来口感较软，不适合久炒，通常用于做凉拌菜，黄豆芽吃起来口感比较清脆，适合煲汤喝。

黄豆芽怎么存放时间长 新鲜黄豆芽冷藏保存方法

新鲜的黄豆芽很不耐保存，存放条件再好最长也只能保存半个月左右，可以将新鲜黄豆芽洗净沥干表面水分，放入保鲜袋或保鲜盒中密封起来，放到冰箱冷藏可以存放3-5天，或者将豆芽焯水后冷冻，要保证新鲜，也只能存放半个月的时间。

黄豆芽图片大全 黄豆芽简介

黄豆芽是用黄豆泡发，膨胀之后刺激发芽，所形成的嫩芽苗菜。芽苗菜是一种营养十分丰富的蔬菜，对于某些疾病的治疗也有一定的疗效。当前种植黄豆芽也是一种丰富生活体验的好的途径。黄豆芽简介黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美

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