二月二黄饭花，广西传统特色美食还有这个

今天，农历二月初二

是民间俗称“龙抬头”的日子

这一天

民间饮食多以“龙”为名

吃水饺叫“吃龙耳”

吃米饭叫“吃龙子”

吃馄饨叫“吃龙眼”

吃面条叫“扶龙须”

这一天

广西人除了习惯地去理发“剃龙头”

以迎接新的开始

饮食方面也有着许多独特的习俗

二月二黄饭花

这一天

吃广西特色黄花饭

纯植物染色，花香四溢的黄色糯米饭

是一道广西传统特色美食

黄饭花中药名：密蒙花，又叫染饭花、九里香，疙瘩皮树花、鸡骨头花，天然的染料，清热泻火，养肝明目。壮语叫“花迈”。

蒸饭前，先将“花迈”放入锅里煮沸，然后停火浸泡，待水变黄后滤出渣，用其水浸泡糯米后煮饭，饭差不多熟后，放入自己喜爱的菜肴，常见的是香肠、腊肉、红萝卜丁等。

二月二日新雨晴

草芽菜甲一时生

轻衫细马春年少

十字津头一字行

二月二也是“踏青节”

春游正当时

人们在郊外赏春踏青，奔跑嬉戏

融欢笑于自然，不亦乐乎

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今年恰逢农历甲辰龙年

愿我们祥龙抬首、美好在望

不负春光、不负自己

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