农村随处可见的灰灰菜，食用可以改善贫血、杀虫止痒、利水除湿

对于大部分农村人来说，野菜就是杂草一般的存在，野生不用管理，随处就能见到，大家反而更喜爱的是自己种植的蔬菜的味道。而对于很多住在城市里的人来说，野菜反而成为了回忆的味道，时不时的怀念，见到有卖的话恨不得赶紧买上一把回家食用。而谈到野菜，相信大家对灰灰菜也不会陌生。

灰灰菜又叫野灰菜、灰蓼头，全国各地都有分布，而且田边、路边、地边，可以说只要有土的地方都能生长。灰灰菜直接食用有很好的预防贫血、促进发育和保健作用，还能改善口臭的问题。而除了食用，灰灰菜也是一种草药哦，接下来就看看它有什么作用吧。

1.杀虫止痒

灰灰菜对于人体消化道内的寄生虫是有一定的杀灭作用的，因此食用灰灰菜能够起到改善消化道寄生虫的作用。其次，某些虫类寄生在我们的皮肤上导致皮肤瘙痒，以及皮肤起疹引起瘙痒，可以用灰灰菜配上野菊花煎水来擦洗皮肤，起到止痒的作用。

2.解毒消肿

对于皮肤或者体内出现的痈肿，灰灰菜也有很好的解毒消肿作用。中医一般认为疮痈多由于热毒炽盛，结于局部而致。因此要清热解毒，散结消肿。所以对于皮肤表面的疮痈肿痛灰灰菜也有一定的治疗效果。

3.利水除湿

灰灰菜能够通过利水达到去除体内湿气的作用，因此像是湿气太多导致了身体浮肿，湿气困阻脾胃导致腹泻，就可以使用灰灰菜来利水除湿。其次，对于小便不利灰灰菜也有一定利水通便的作用。

食用灰灰菜有需要注意的地方：一是灰灰菜和曼陀罗幼苗有些相似，大家在食用的时候可别看错，误食曼陀罗了。二是灰灰菜含有卟啉类物质，因此具有光感性。使用过量再阳光直射可能会导致皮肤出现不适，所以千万不要过量食用灰灰菜了，吃了灰灰菜也最好不要马上去阳光直射的地方哦！

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