丁香花精油提取工艺及不同花期香气成分分析

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摘要：采用超声波辅助技术,对丁香花精油的提取工艺进行了研究.通过单因素实验优选出技术参数,丁香花不同花期的出油率以全开期最高;丁香花精油的最佳提取工艺条件:超声时间为40 min、料液比为1:20(mL/g)、浸泡时间24 h时提取效果最佳.用气相色谱-质谱联用仪对丁香花精油的化学成分进行分离,鉴定出丁香醇A-D、芳樟醇、苯乙醛、苯甲醇、青叶醇等36种成分.其中4个丁香醇异构体是丁香鲜花的特征性香气成分,并考察了丁香在不同开花期挥发性香气成分的变化.

在线出版日期：

2011-05-23 （万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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