福建荔枝肉
来源： 时间：2025-01-03 05:49
用料
瘦肉250 克 淀粉3 勺 盐1 克 料酒2 勺 番茄酱4 勺 糖1 克 油20 克 生抽1 勺 陈醋1 勺福建荔枝肉的做法
1.里脊肉切小块，加盐、鸡精、料酒抓匀腌制十五分钟左右；2.准备好地瓜粉（或者淀粉）三大勺加少许水加入，将腌制的肉抓匀（注意水不要太多了）；3.热锅下油，将肉一块一块放下油锅煎炸至金黄，捞出备用；4.番茄酱、醋、生抽、一小碗水下锅，再加入冰糖搅拌至糊状；5.最后将肉倒入锅中翻炒均匀即可出锅。
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