#四时福建# 皱红小碧满银盘，形似荔枝味更盛 #福建荔枝肉# 该菜品已有二三百年历史，起源于五代末宋朝初。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后外形型似荔枝而得名。制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块，因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后会卷缩成荔枝形，再佐以红糟、香醋、白糖、酱 ...全文
#福建荔枝肉#
来源： 时间：2025-01-03 04:56
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南平气象 2023-12-28 来自 微博网页版
四时福建 2023-12-28 来自 四时福建超话
四时福建 皱红小碧满银盘，形似荔枝味更盛 #福建荔枝肉# 该菜品已有二三百年历史，起源于五代末宋朝初。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后外形型似荔枝而得名。制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块，因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后会卷缩成荔枝形，再佐以红糟、香醋、白 ...全文
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