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反季节蔬菜行情短期将“起起伏伏”

来源：花匠小妙招时间：2025-01-02 19:09

　　目前，全国菜价究竟出现了怎样的变化，又会持续多久。

　　据笔者了解，近期雾霾天、冷空气轮番上场，也使得运输成本随之增加。以冬瓜为例，目前北方销售的冬瓜基本上都来自河南、山东。这些冬瓜过季后，就该南方冬瓜登场了，路途越远，运费也就越高。比如南方冬瓜，江苏产的先上市，接下来就是广东、海南，因为运费高，冬瓜涨价是肯定的。

　　不少蔬菜摊贩表示，春节临近，再加上天气变冷，菜价上涨，是正常现象，都在大家意料之内，而今年冬储菜的价格相对稳定，所以部分菜价上浮，对消费者的日常生活影响不大。另外，今年菜价只是相对前段时间涨了，相比去年同期，不仅没涨，反而跌了。

　　北京市农村科学院蔬菜研究中心研究员陈春秀表示，短期内菜价的起起伏伏均属正常现象，看待菜价的涨跌还需要一个长期的过程，目前各地蔬菜供应平稳，未来蔬菜的涨幅会在合理范围内。今年总的价格就是果菜类不是很高，还是叶菜类比较高，因为今年冬季气温不像往年那么低，产量比往年还是高一些，成熟的还好一些，从农民那批发都是4元/公斤，到市场也就卖6元/公斤，叶菜类的价格都维持在8-10元/公斤，即便春节也不会很高，不像往年，价格还是比较稳定的。陈春秀同时提醒菜农，蔬菜不能长期储存，生长周期也比较短，目前应该顺价积极销售，另外价格波动很正常，菜农要适时应对，就要多了解市场，种植适销对路的产品。

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分类：花卉