牛油果花(Avocado Rose)
来源:
时间:2025-01-02 18:21
注意注意!
想要做出一个牛油果卷很容易,但是做一朵花还是需要多练习,注意菜谱中每一步骤的要点,选用软硬适中的牛油果而不是一捏就可以变酱的那种。。。
用料
牛油果 半个 盐,黑胡椒 面包 一片牛油果花(Avocado Rose)的做法
选一个熟好的牛油果切一半,去核。

去皮,熟了的牛油果很容易撕掉。

切薄片。一定要切薄片,薄片卷出来效果才好,如果切片很厚就很难卷出很多层。

用手斜着推成一长条,要轻轻的推。要推成一条薄而长的再卷(约25到30厘米长),不要还是厚厚一条就开始卷。
图上就太厚,应该推的更长更薄。

卷起来。为了卷出一朵花而不是一个单纯的卷,一是要推成一长条,不要让牛油果片都堆积在一起,二是开始卷的时候,卷要小,才能形成花心的效果。
图上就是一次不成功的,太厚,卷太大,不像花。

卷好后整理一下,从上面轻轻下压,形成花瓣展开的效果。

放到一片面包上。

撒盐和黑胡椒。

完成啦~٩( 'ω' )و
吃的时候可以拿出另一片面包,啪叽一下扣上去,体验一把辣手摧花~

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网址: 牛油果花(Avocado Rose) https://www.huajiangbk.com/newsview1414645.html
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