水果花生的功效和作用

水果花生的果型比较大，出油率也比较高。适量食用后可以补充营养，还能抗氧化、预防多种疾病，对健康是很有利的。

1.补充多种营养：水果花生含有的营养元素多，有丰富的蛋白质、氨基酸还有多种微量元素，比如钙元素、锌元素等，可以促进细胞发育，满足身体所需的营养。一些脑力劳动者、学生都可以吃些，能促进大脑发育，提高记忆力。

2.抗氧化：一般水果花生含有的儿茶素也比较多，有抗氧化的作用，所以日常吃些水果花生还能帮助养护皮肤，促进新陈代谢，而且还能延缓身体衰老。

3.预防多种疾病：水果花生还能帮助预防多种疾病，因为含有的亚油酸比较多，可以防止胆固醇在体内沉积，减少患有心脑血管疾病的可能性。而且水果花生含有的膳食纤维多，能促进胃肠消化，防止消化不良。

此外，水果花生含有的精氨酸也比较多，能增加肝脏中精氨酸酶的活性，帮助养护肝脏，但是要注意适量食用，防止食用过多，出现上火等症状。

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