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猕猴桃产业发展存在的问题和解决措施

来源：花匠小妙招时间：2025-01-02 11:38

猕猴桃营养丰富，对增强人体免疫力有很好的作用，是一款食药同源的美味果品深受消费者青睐。随着猕猴桃产业规模的扩大，品质却出现了逐年退化的现象，消费者对猕猴桃的评价也有了质的变化，对猕猴桃产业发展和猕猴桃销售都很不利。

根据当前猕猴桃发展过程中存在的问题和破解方法，从以下几个方面进行分析：

一、猕猴桃产业发展的历程

猕猴桃具有早果丰产、易栽好管、用途广泛等特点，所以种植规模从刚开始的区域化发展到现在的广泛化发展。但是，猕猴桃的溃疡病、黄化病、花腐病等病害逐年加剧，且病害发展范围广，病害控制难度大，对猕猴桃产业的良性发展极为不利。

二、当前猕猴桃发展存在的问题

1、重产量，轻品质，是出现当前问题的首要原因。一直以来，追求以产量体现产值是种植户都有的普遍心理，均以单亩产核算收入，如何提升品质却很难被重视。因此，树势逐年衰弱，病害逐年加重，品质难以提升，以至于连年出现产量与产值和投资与收入不对等的情况出现。

2、广泛的适应性，是当前猕猴桃供大于求的主要原因。

3、品质存在较大差异，很难形成品牌化，给销售造成了一定的难度。

4、受经济环境的影响，购买力下降是影响市场的硬伤。

5、消费终端的理念逐步升级，生产源头还在原地踏步。

三、急功近利，欲望膨胀是出现问题的根本原因

1、赶市场，早上市，给市场留下了隐患。

为了卖高价，多挣钱，一直以来都存在早采早卖的现象。想要猕猴桃产业良性循序发展，必须改变急功近利的心态，严格把控质量关，夯实猕猴桃产业健康良性发展。

2、重产量，轻品质，商品率下降。

在猕猴桃产业发展的过程中，对品质没有太多的要求，导致商品率明显下降，以至于优果优价、次果贱价的差距越来越大。

3、种植目标不明确，忽视终端市场重视食品安全的需求。

发展优势产业，是为了提高农民的经济收入，改善农民的基础生活标准。但是，却忽略了一点：产品，最终要流向市场，消费者才是最终决定产业发展的主宰者。

四、种植管理过程不注重观察，不能及时发现问题

果园管理，需要全过程的进行观察，从春季到果实成熟阶段，都存在着各种不确定因素，需要认真观察与分析，及时发现问题，及时调理果园环境，或者及时用药进行控制，避免出现毁园现象的发生。溃疡病、黄化病、根腐病都是可防可控的，做好全过程果园细节管理，就可以有效降低溃疡病和黄化病害的大爆发。

1、对猕猴桃管理实用技术掌握不够扎实，缺乏总结与分析。

猕猴桃种植较为广泛，适应性相对较强，其自身具有“三喜四怕”的特点，即：喜气候温暖湿润、喜土壤疏松肥沃、喜光照充足；怕涝渍、怕干旱、怕强风、怕盐碱。只有在管理的过程中，做好详细的观察，总结果园存在的问题，增强树势的抗逆能力。

2、对根叶之间的相互依存、相互支撑的关系与概念模糊不清。

树体的生长有自身的特性，上下循环通畅而树体营养流动正常，否则就会出现枝条黄化或者根系病害，这也就是近年来高发的黄化病害的发病原因。近几年的气候环境变化幅度大，倒春寒几乎连年发生，高温、干旱、阴天寡照、连阴雨等频繁发生，给根系本就敏感的猕猴桃造成了一定的影响。根、叶之间是互生互养关系，根系生长良好，枝叶才能正常生长，养分循环通畅，根系所需营养才能有所保障。

五、怀有一颗感恩的心经营致富产业

1、想要管理好猕猴桃，必须从最基础的土壤管理抓起，就要做好以下几点。

首先，重视有机肥的投入，降低化肥的使用，严禁使用除草剂，避免对土壤造成危害，抑制根系发育。

其次，树立种地养田，种养结合的理念，在作物生长对土壤养分进行摄取的同时，一定要做好对土壤的养护。

最后，做好果园生草，保护果园生态环境，给土壤补充足够的氧气，破解土壤板结，给根系提供自由生长的环境。

2、控制欲望，适度生产，减轻树体负担。

发展优势产业，提高经济产值，首先要从尊重生命开始。杜绝盲目求产的心态，保持果树产、养自身代谢与修复的基本功能，纠正掠夺式生产。

3、增强树势提高树体自身抗逆能力。

气候环境变化幅度大，自然灾害连年发生，对较为敏感的猕猴桃来说特别不利，尤其2019年和2020年春季因冻害诱发的溃疡病大面积爆发，冻害的发生与气候有直接关系，但是树体自身的抗逆能力是决定冻害程度的主要因素。树体营养积累充足，具备一定的抗逆能力，在自然灾害发生的情况下，可有效降低自然灾害对树体的影响。