刚摘的猕猴桃怎么保存

一,刚摘的猕猴桃怎么保存1、冰箱保存生猕猴桃放在冰箱里冷藏(1-5度左右，请不要冷冻)可保存一个月左右，要吃的时候提前几天拿出来催熟。可将要吃猕猴桃和成熟的苹果或者香蕉放在一起，变软后即可食用。2、阴凉处保存购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处。...

　　一,刚摘的猕猴桃怎么保存

　　1、冰箱保存

　　生猕猴桃放在冰箱里冷藏(1-5度左右，请不要冷冻)可保存一个月左右，要吃的时候提前几天拿出来催熟。可将要吃猕猴桃和成熟的苹果或者香蕉放在一起，变软后即可食用。

　　2、阴凉处保存

　　购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味)。最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样易使其的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。

　　二,猕猴桃供货季节

　　1、猕猴桃供货季节是秋季，大概是10月上旬。

　　2、猕猴桃成熟在秋季，也就是9-11月。多数猕猴桃种类喜半阴环境，喜阳光但对强光照射比较敏感，属中等喜光性果树树种，要求日照时间为1300—2600小时，喜漫射光，忌强光直射。结果株要求一定的光照，自然光照强度以42%～45%为宜。

　　三,奇异果和猕猴桃怎么挑选

　　1、奇异果和猕猴桃其实是同一种东西。

　　2、挑选奇异果看手感。平时挑选奇异时时，手感很重要，应该选择那些手感略软，而且均匀的奇异果，这样的奇异果回家以后两三天就能食用，如果手感太硬，那么它需要放很久才能成熟，口感不会太好，如果感觉只胆局部变，那么奇异果的那个部位可能已经出现了变质。

　　3、挑选奇异看外观。挑选奇异果时它的外观也很重要，一定要选择那些体型饱满，颜色均匀而且无伤的果实，在褐色中透出绿色的奇异果质量最好，表面的毛刺多少与质量关系不大，它与奇异果的品种有很大关系。

　　4、挑选奇异果看个头。平时很多人购买奇异果时都喜欢挑那些个头大的，其实这种做法并不对，因为奇异果的个头本身并不大，那些太大的果实，都是用了膨大剂的有害果实，不适合人类食用，因此平时挑选奇异果最好选择个头均匀适中的果实。另外挑选奇异时，果皮上的绒毛有脱落现象的，不能要，这种果实的口感不好，那些绒毛不易脱落的奇异果，才会酸甜爽口味道诱人。

　　四,吃猕猴桃禁忌

　　1、猕猴桃虽富含多种营养，但猕猴桃性寒，未熟透的猕猴桃有轻微毒性。而对于一些过敏性体质的市民，即使食用熟透的猕猴桃，有时也会出现舌头发麻等过敏症状，严重者出现口腔黏膜水肿，感觉呼吸困难，甚至死亡。

　　2、经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食，儿童最好不要多吃。过敏物质主要存在于果皮中，建议在食用水果前先削皮，或将水果切开，在空气中放置一会儿，产生氧化反应后，其致敏性也会降低。

　　五,猕猴桃的最佳嫁接方法

　　1、猕猴桃的最佳嫁接期在6~7月，过早、过晚成活率都较低。

　　2、可采用插皮舌接、劈接、腹接、芽接等方法，以芽接和插皮舌接成活率为最高。

　　3、嫁接后的管理。接芽萌发新叶展开后，在接口10厘米以上处剪砧。过早剪砧则砧木上易抽生新条影响接芽的发育。嫁接较迟的，可待来年春季发芽后剪砧，接芽萌发抽生枝条后，应设立支柱绑缚，以免折断。

　　4、在6月上旬至9月上旬均可进行。芽接时，选健壮的实生苗做砧木，用“T”字接法。先在接穗上选取饱满的芽，削成盾形芽片。再在选好的砧木上离地面5厘米处划一个“T”字形，将皮挑开，把盾形芽片插入，最后用塑料膜条缚紧，露出芽头。

　　5、一个月后若芽片仍是绿色，说明木质部已连接在一起，嫁接成功。这时剪去砧木上部，加强肥水管理，当年新芽可抽条，翌年便可成为商品苗。

　　6、穗选一年生健壮优良母株上的枝条，随接随取。先于接穗上选取饱满的芽，在芽的上下各横划一刀，再在左右侧竖划一刀，然后按“口”字形剥下芽片。以同样方法在砧木根部按“口”字形把根皮去掉，贴上接穗芽，用塑料膜绑好，露出芽眼。最后剪断砧木上部，统一栽入田间，第二年便可成为商品苗。

　　7、选具2个芽并且和砧木粗细差不多的接穗，把上芽的上部平剪断，下芽的下部削成楔形。将砧木根的上部平剪后劈开，对准形成层把接穗插入，用薄膜扎紧栽于田间。因猕猴桃属肉质根，根接易于粘合，成活率相对较高。

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