莲藕搭配什么食材煲汤好喝

莲藕搭配什么食材煲汤好喝？莲藕作为一种老少皆宜的美食，自古代从印度传来就十分的受欢迎。无论是清炒、或是炖煮、凉拌均可，烹饪方式多样，口感清脆，有着很好的养生功能。

1、姬松茸莲藕汤：姬松茸也叫巴西蘑菇，是一种名贵的食用菌。菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。用莲藕和姬松茸一起煲汤，味道清甜，汤鲜味美。姬松茸一把，洗净、加水浸泡；莲藕去皮切块，胡萝卜洗净切块，花生洗净；锅中加入足量的水，放入蘑菇和莲藕，把泡蘑菇的水也倒进去；煮沸腾后改小火炖一小时，中途加入花生和胡萝卜，最后出锅时加一点盐调味即可。

2、木耳素莲藕汤：黄豆洗净，用清水浸泡1-2小时；莲藕洗净，削皮切块；木耳用温水浸软，去蒂，撕成大小适中块状；冬菇用冷水冲洗、泡软，刮去蒂上的黑色物质；菜脯用水搓洗乾净；马蹄去皮；把水倒入瓦煲，再放入所有材料，大火煮开，转小火煲两个小时，即可品尝。

3、玉米莲藕汤：用热水把红枣和花生泡开10-15分钟；莲藕去皮切片，用盐水浸泡10-15分钟；玉米切段；所有材料放进锅中，加水至基本没过材料；电饭煲2-2.5小时或慢锅5-6小时；起锅加盐。

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