塔集镇：“深加工”打通“新蓝海” 小荷藕长成大产业

塔集镇：“深加工”打通“新蓝海” 小荷藕长成大产业 发布日期：2023-02-17 09:06 来源：塔集镇 作者：邱添 韦志业 字体：[大 中 小]

近日，从塔集镇了解到，去年全镇荷藕产业链产值已突破亿元，小荷藕正变身富民大产业。围绕荷藕深加工，提升莲藕附加值，该镇让荷藕走出了国门，赢得了广阔市场。

塔集镇域资源优越，拥有40多年的荷藕种植历史和2.4万亩荷藕种植面积，是全市唯一入选国家级农业产业强镇的乡镇。荷藕上市的季节，新鲜出水的荷藕在塘边简单冲洗后，就会运到加工企业——双桥村金满源食品厂进行加工处理。在这里，一根根雪白的莲藕被加工成琳琅满目的藕制品，远销海外。

塔集金满源食品厂厂长谢勇告诉记者：“我们企业所采用的工艺是国内唯一申请国家专利的无盐腌制，采用保鲜工艺生产，保持了藕的原汁原味，既达到了市场的需求，又满足消费口感要求，销售越来越好。”

在生产车间，数名工人们正在进行荷藕切、洗、泡、包装等工作，为新一批的荷藕订单忙碌着。职工丁海平说：“在家门口上班，能照顾到家里，还能挣到钱，一个月2000多块”。

据悉，金满源食品厂是一家专业为莲藕加工包装产品的企业，现拥有员工50多名，产品销售遍布全国各地，部分产品已经出口到了欧美等国。去年以来，该厂克服疫情不利影响，开足马力满负荷生产，加工的荷藕食品供不应求，呈现出一派产销两旺的红火景象，预计2023年可实现销售3000万元。

塔集镇通过做长“荷度假”、提高荷花荡业态档次与运营质效，做精“荷文化”、加强相关文创产品开发销售，做强“荷产业”、扩大栽培规模向精深加工拓展，带动万余名农民在家门口增收致富。

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