自制无添加樱桃果酱的做法

自制无添加樱桃果酱

食材用料

自制无添加樱桃果酱的做法

1.樱桃清洗干净。

2.用专用的樱桃去籽工具把樱桃籽剔除。

3.放入锅中倒上绵白糖腌制2个小时。

4.装果酱的容器一定要在沸水中烫一下，晾干后备用。

5.锅内加入水和柠檬汁，我是因为要喝樱桃汁所以加了水，不喜欢的可以省略这一步。

6.小火慢煮，一边煮一边搅拌。

7.熬制40-50分钟左右，果酱变得浓稠即可离火。

8.趁热把樱桃果酱装入容器9分满，倒置放得完全冷却后即可冷藏保存。

9.开盖后请在15天内食用完毕。

10.美味诱人的樱桃果酱搭配面包、酸奶、冰激凌、芝士蛋糕等都是极好的。 Bon appetite.

小贴士

1.可以不加水直接熬制樱桃果酱。
2.含水率越低，含糖量越高的果酱保存的时间越久。
3.倒置果酱就可以形成一个真空状态，使果酱保存时间更久。

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