【农家帮手】桃果防腐保鲜处理技术

供贮藏的桃果，采摘后需立即入库预冷，尽量缩短采后至入冷库的时间。

桃果实的含水量80%～90%，很容易失水皱缩，当失重达到4%～5%，果皮皱缩可用肉眼看得出。贮放时可用0.03～0.05毫米无毒聚氯乙烯保鲜袋，不皱皮，保持一定的新鲜度。入贮后要定期检查，对短期贮藏的桃果，应每天观察，中长期贮藏果实应每3～5天检查1次，

在贮藏过程中桃果易产生褐腐病、软腐病和青、绿霉病。为防止病害发生，可用仲丁胺系列防腐保鲜剂杀灭青霉菌和绿霉菌，如用克霉唑15倍液洗果。用100～200毫克/千克的苯莱特和450～900毫升/千克的二氯硝基苯胺（dgna）混合药液浸果。

来源：水果网

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