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超详细！香蕉成株后管理要点集锦

来源：花匠小妙招时间：2025-01-01 05:54

吸芽管理

1.1吸芽的发生

香蕉的吸芽由球茎基部萌发腋芽长大而成，腋芽起源于中柱维管组织。吸芽发生的数量与球茎营养水平及激素浓度有关，球茎越大越易发生，激素浓度越高也越易发生；品种间也有差别；当母株的顶端优势受到抑制时，吸芽会大量发生，迅速生长，此时除去吸芽还会长出吸芽。母株第一个抽生出的芽称头路芽，头路芽从母株旧头反面低位发生，母株第二个抽生的芽称二路芽，依次类推，二路芽对母株的牵制作用相对较少，常用来代替母株。组培苗由于前期受外激素影响大，吸芽发生较早，数量也较多，留芽宜推迟，在亚热带地区，受气候影响，4-7 月抽生芽较多，8-10 月逐渐减少，11月至翌年2月基本不发生。

1.2吸芽与母株的关系

吸芽是从母株的球茎上发生的，吸芽前期根系较少，叶片也多为鳞片叶和剑叶，较少光合作用，养分主要来源于母株，这就对母株有较大的影响。因此，吸芽发生越早，越多，母株的收获期就越迟，有时也可以用此法来推迟收获期，以避开正造蕉的低价格。

1.3留芽

1.3.1留芽原则

吸芽出土到香蕉收获大约需要12-17个月，若以春夏蕉和中秋节蕉采收期留芽来推算，为了保持株行距，边缘及病株缺株周围合理留双芽，可以充分利用空间，考虑留芽位置，不留花蕾下方的芽，以免吸芽叶片弄擦蕉果，要在母株生长旺盛期选择健壮的剑芽，一般留两个芽，在母株抽蕾后再选择去留。

1.3.2除芽

每株香蕉有10个左右吸芽，组培苗有时会较多，一般只留1-2个作为继代株，其余的均要除去。当吸芽长到20-30厘米时候就要除掉，可用锄头把吸芽生长点破坏或整个芽切掉，有时可先踩芽，再集中一起除掉，也可用刀先将吸芽沿平地割掉，再用硬物捣毁其生长点。除芽时也可结合化学方式进行，可先用小刀沿平地割掉吸芽，再向吸芽注入2-3毫升煤油，破坏其生长点，使吸芽死亡，但不会伤到母株。在高温多湿的生长旺季，15-30 天需除芽一次，以免消耗母株过多的养分。

抽蕾后的田间管理要点

2.1护蕾

目的：香蕉抽蕾时，若气温高，湿度大，追肥过多，尤其是氮肥过量容易导致生长速度过快，花蕾硕大，果轴嫩，容易引起掉蕾和落蕾，因此要采取一定的措施进行保护。

1.香蕉抽蕾后要及时将花蕾拉在叶柄一侧，以免与叶柄相互摩擦而损伤。同时在抽蕾后应及时绑专用的香蕉拉绳或者竹竿顶住假茎弯曲处，以免香蕉蕉株倒伏或折断。

2.控制灌水，水分过多会使抽蕾速度过快，易引起落蕾。

3.合理施肥，在抽蕾时，香蕉施肥间隔时间可以稍长，且不能大量使用，更不宜大量使用氮肥，一般间隔15-20天左右。

4.在实际生产中，当香蕉开始花芽分化时，使用硼肥可以增加香蕉的果指数，同时能够在一定程度上增加花蕾的韧性，可以有效减少断蕾。

2.2校蕾

目的：让蕉蕾自然下弯，如果不校蕾，蕉蕾继续生长在叶脉上，不断加重，当叶脉无法承受时，叶子突然折断，蕉蕾失去支撑而猛然下垂，造成断蕾，损失产量。

1.在抽蕾期间，每天都要巡查蕉园，随时进行校蕾。

2.在移动蕉叶时，用力要轻、要慢，不要过大、过猛。

2.3整理叶片

目的：在果实发育过程中，移开阻碍蕉果生长的叶片，能使蕉果正常上弯，不影响蕉果的生长，以免叶片划伤幼果，影响果指品质。

1.在整理叶片时，不能强行撕掉苞片。

2.蕉叶是制造光和产物的器官，尽量不要把整片叶割掉，割掉阻碍蕉果生长的部分即可。

2.4断蕾

目的：香蕉雌花开完，见到2-3梳雄花开放时，即将花蕾割除。香蕉花序开放的次序是：基部雌花先开，接着中性花开，最后雄花开。中性花和雄花不结果。如果任其生长，会消耗大量养分，影响果实的发育，延迟采收期，降低产量。

故而在雌花开放结束后，应及时将无用花蕾割除，让养分集中供应果实发育。摘除花蕾时，应留一段果轴，以便采收时手握末端便于操作，还能有效防止烂把现象的发生。

香蕉花序开放后，一株果穗要留多少果梳、何时断蕾、如何断蕾，是一个技术问题。

留梳数量要结合上市时间，根据土壤肥力和气候来决定。总体来说，保留果梳宜少不宜多。果梳留得太多，不但影响产量，而且影响质量和效益。一般每株留6-7个果梳就够了，少数可以留8-9个果梳，但最多不宜超过9个果梳。秋后断蕾的应相应的少留，一般不超过7个果梳。留梳除考虑土壤肥力和气候外，香蕉的长势也是参考的因素，植株假茎粗壮，功能绿叶数量多，叶色浓绿，长势良好的香蕉可以适当多留1-2梳，反之不宜多留，且应相应减少1-2梳。

断蕾一般可在雌花开放结束后进行，待果穗下垂，根据留梳数的多少，在其最后一梳下间隔1-2个果梳除。用刀一下切断花蕾，然后把多余果梳中的花序，不管是雌花，还是中性花，都除去，最后的果梳只留1- 2个果指。这样既不因多留果梳而影响质量，又不至于因切断处腐烂而影响尾梳生长。同时，留一个蕉指，有利于拉动养分向末端运输，满足尾梳香蕉的生长，使尾梳蕉饱满，商品价值高。

断蕾时间，应选择在晴天午后，在叶片边缘下垂、蕉株水分较少时进行。顶秀公司认为:断蕾须视果穗的下弯和果指的上弯情况而定，果指上弯好的宜早些断蕾，上弯差的应迟些断蕾。蕾的存在有利于果指，尤其是第一、二梳果指的上弯。雨天或、清早与晚间，均不宜断蕾，因为此时断蕾，花蕾的断面不易愈合，病菌容易侵染伤口而引起腐烂，同时蕉液大量渗出，影响果实的生长发育。

2.5抹花

目的：减少病虫害的滋生，集中养分供给蕉果生长，蕉果反梳后避免干花擦伤蕉皮，便于后面的垫把、套袋，提高蕉果商品率和商品价值，提高干净度。

抹花时间：果指展开，准备上弯，蕉花变灰色且较脆时为抹花的最佳时期。

抹花正确方法：拇指的指向平行于蕉头的方向，拇指和食指夹住花瓣的中部，向上或者向下用力，掰断花瓣和花柱。

抹花时需要注意的是：

1.抹花过程分2-3次完成，一般有3梳果梳的蕉指已经展开，且蕉指欲准备上弯时即可开始抹花，从下而上逐渐进行。

2.抹花时需要带有毛巾、卫生纸；抹花期间要不断用毛巾擦手，手要保持干净；对于反梳的蕉果，抹花后一定要用卫生纸蘸住蕉头，以免汁液弄脏蕉果。

3.抹花时，先用蕉叶、报纸或泡沫棉遮住下面的蕉果，避免汁液滴落到下面的蕉果上而弄脏果面。

4.抹花完成后第二天，及时取走蕉叶、报纸、卫生纸和泡沫棉，让蕉果正常生长。

5.雨后，不得抹花，待蕉果干后才能抹花；马上要下雨，也不能抹花。

6.抹花完后，不得马上喷护蕾药，套袋药。

7.提前把梯子的上部捆绑好泡沫棉(塑料)，不得压伤蕉树和压折蕉叶。

2.6疏果

目的：减少头把和尾把的大小、形状的差距，提高蕉果商品率和商品价值，集中养分供给商品果生长。

疏果时需要注意的是：

1.剔除掉全部的双胞胎、多胞胎、三层果、畸形果；剔除第一把和第二把两边的三棱蕉。

2.疏果后一定要马上蘸纸，不要弄脏旁边的蕉果。

2.7壮果

香蕉幼果长出后，如果让其自然生长则蕉果长度和粗度都很难达到大蕉香蕉市场的要求，难以有较好的经济价值，同时还容易滋生病虫害，严重影响香蕉的商品价值。因此，香蕉出果后要进行相应的拉长膨大处理，也就是我们俗称的“拉长”。

壮果主要通过喷施营养液或植物生长调节剂来促进蕉指增长和增粗，同时喷施杀菌剂和杀虫剂防治病虫害以保证香蕉果实良好的长势，从而获得较好的经济效益。

壮果时需要注意的是：

1.用于壮果的产品不能含有激素，否则会出现反梳、乱梳，从而影响香蕉的商品价值。

2.壮果药是逐步进行喷洒的，而且使用时多数产品需要从下往上喷雾，不能过量和反复上下喷。一般伴随抹花进行，当抹花完成后就喷洒壮果药，也就是当香蕉前3-4梳抹花后就要开始喷洒，不要等到所有的花都抹除后再喷药，这样的花前3-4梳香蕉已经基本定型，再难以通过药剂拉长。

3.用于与壮果一同使用的杀菌剂和杀虫剂对幼果要安全，否则容易出现药害，使香蕉失去商品价值。

4.喷洒壮果药时要注意方法，一般采用自下往上的方法喷酒，保证蕉果喷洒湿润，但不留药滴为宜，否则在药滴积聚的地方容易出现药害斑点。

2.8洗果

目的：在香蕉要套袋之前充分喷施二至三次杀菌剂、杀虫剂和营养液，以免香蕉在套袋后遭受病虫害的侵害，同时使用一些营养液可以让香蕉较快的达到饱满，还可以在一定程度上改善香蕉果皮的颜色，让香蕉更具有商品价值。

香蕉洗果的产品同样不能伤害幼果，同时要有较长的持效期，不能含有激素。一般采用保护+治疗的配方。洗果时喷施要周到、均匀，否则在没有喷到药的地方可能会出现黑星病、炭疽病和蓟马等危害。

推荐使用顶秀香蕉洗果套装（蕉美蕉靓）进行洗果。

1、顶秀蕉美蕉靓洗果套装专业解决蕉农洗果困扰；为安全、高效洗果而生。

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3、配方高效、科学、合理，对香蕉黑星病、炭疽病、蓟马、跳甲均有较好效果；使用后果面靓丽，蕉更美、果更靓。

4、本品一套一喷雾器水（15公斤）；对蕉果均匀喷雾，喷透不滴水为宜。

5、使用时把套餐内小包进行二次稀释然后再倒入喷雾器搅拌均匀；或先在喷雾器内倒入小半桶水，把套餐内小包依次倒入，搅拌均匀，再把水加满搅拌均匀使用。

6、雨季或温度过低使用时，需降低用量。

2.9喷护蕾药

目的：为了防止香蕉花蓟马、跳甲为害香蕉果皮，防止香蕉黑星病、炭疽病在套袋中发病，影响香蕉的美观而降低香蕉的商品价值。

喷护蕾药需要注意的是：

1.刚看到香蕉现蕾(或者看到短叶)时就要喷护蕾药，这个时间很关键，喷的太迟，花蓟马钻进花苞里面为害蕉果，打药效果很差。喷护蕾药要喷到蕉蕾，并喷湿蕉蕾，可选用好一比1500倍液+克跳明1号1000-1500倍液进行防治，间隔3-5天喷施一次。

2.黑星病、炭疽病是套袋时重点预防的病害，可选用铭钴750倍液+品倍1号750倍液喷雾防治。

3.喷药时一定做到均匀、周到，现配现用。

4.护蕾药同样不能含有激素，否则可能会出现反梳、乱梳而影响蕉果的商品率。

2.10垫把、定型与套袋

垫把：在香蕉套袋时首先要进行垫把，就是使用珍珠棉或者果把袋将每一梳香蕉隔开，不让其互相摩擦而造成机械损伤。

定型：用香蕉专用塑料套袋将整串香蕉套上，通过套袋将香蕉的生长始终固定在一定的范围内，从而保证香蕉的梳型不乱，达到一个较好的商品价值。

套袋：在香蕉生长到一定阶段，使用香蕉专用塑料套袋将香蕉套上，保障香蕉不受日灼、不受霜寒的一种方式。香蕉套袋有蓝袋、珍珠棉、纸袋，每种都要使用，具体使用层数根据香蕉生长的季节或者气候特征来确定，少的使用3层，多的会使用4-5层。袋子的长度和宽度也根据香蕉长势及气候条件来选定，一般使用1.8米×2.5米的套袋较多。

2.11防风

选地宜选择有防风林带或背风向阳的地方，防风林以桉树为最佳，对大风有较好的挡风效果。可对挂果蕉株进行立柱以抵御风害，立桩包括前桩式、后桩式、双竹式、树叉式、竹杈式、绳带式、吊绳式。

2.12预防香蕉未满先熟

在高温干燥的夏秋季，常有许多蕉果在果指不足八成饱满度时就褪绿软化转黄，成为黄熟果。黄熟果一旦开始出现，整穗果几天内就会褪绿转黄，失去商品价值。在正常的情况下，果指应在十成饱满度才会发生转黄。究其原因，是由于高温干燥的天气，叶片蒸腾量大，而根系吸水不足，不能满足地上部分蒸腾作用，水分供应失调，形成逆境条件，果实呼吸作用加强，产生内源乙烯催熟果实所致。

防止措施:系统喷灌，调节蕉园小气候，增加空气湿度；畦沟灌溉，保证根系吸水的需求；树下覆盖，减少水分散失，提高土壤湿度，促进根系生长；多施有机肥，保肥保水。

防寒

3.1寒害种类

干冷：主要为平流冷害，低温干燥的北风使叶片和果实失水变褐。干冷通常温度较高，不会使植株死亡，多在11月底到次年1月发生。

湿冷：低温受冷空气影响，高空受暖空气影响，低温高湿常伴有小雨，冰冷的雨水使未抽蕾的植物生长点或花蕾死亡，呈烂心状。多发生在12月底2月中旬。

霜冻：多为辐射霜冻，在寒冷，晴朗无风的夜晚，凝结在叶片上的露珠因辐射冷却引起霜冻，叶片受冻伤变褐干枯，果实变褐，连续几天霜冻假茎也会变褐渗水，地上部分死亡。

3.2香蕉防寒措施:

（1）抗寒品种的选择。抗寒性强的有粉蕉、大蕉和龙牙蕉。

（2）适时种植，适当选择种植期，在冬季以前收获。

（3）重施过冬肥，在10月施一次农家肥，加磷钾肥。

（4）用地膜或稻草等盖畦面。

（5）套袋防寒。