爬树只为摘“花”，老农春天都去，一斤能卖十几块

四月，槐花开放，漫山遍野，玉树晶莹，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。

槐花树在农村到处都可见，这个时候，邻里乡亲、每家每户都会摘些洋槐花。花为淡黄色，可烹调食用，也可作中药或染料。

花和荚果入药，有清凉收敛、止血降压作用;叶和根皮有清热解毒作用，

因为现在人的保健意识都比较高，所以有大量的人员开始在乡村回收，不过也有一部分人他们自己晒干，留着四季食用。

这种槐花的花骨朵，具有美容养颜，维持体型，保护肠道的功能。

鲜槐花用清水洗净，晾干，撒上少许面粉，在锅里蒸一下，拌上蒜汁，淋上麻油，细细品尝，又香又甜。

凉拌、热炒、包饺子、蒸包子，槐花饼，炒鸡蛋，都是难得的美味！

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