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金丝饼色泽金光，吃着酥脆香，简单几个步骤就搞定，一口就上瘾

来源：花匠小妙招时间：2024-12-31 02:09

大家有没有吃过金丝饼呢？这种饼的外表看起来是非常金黄的，而且闻着就非常香，吃起来也是又酥又脆又香的。有些地方是能够从外面买到金丝饼的，花不了多少钱几块钱就能够买到了可是如果大家在家里面自己制作就会获得更多的乐趣，并且自己做的送给亲朋好友，做给家人们吃也会比较有新意。金丝饼的做法是非常简单的，大约花上简单的几个步骤就可以搞定了，就给家人们吃，绝对会让大家吃了第一口就会非常上瘾，停不下来的。金丝饼是在甘肃这片地区比较流行的一种特色面食，这种食物吃起来是非常酥脆香的，看起来好像是饼，但其实吃的时候你会发现是好多层丝盘在一起。制作这种金丝饼，我们需要用到300克面粉，还要用到一些食用盐，首先我们准备一个干净的盆，把面粉倒在这里面，然后加入三克食盐，把这些东西都给搅拌均匀，在搅拌的时候稍微加入一些温开水。在加入的时候不要停下手中的筷子，要一边加入一边搅拌之后，它们会形成棉絮，再把这些东西都给揉成面团。

在面团的表面盖上一层保鲜膜，等待30分钟，等到30分钟过去之后，我们就可以把面团给拿出来，然后再稍微揉一会儿，把它们分成6个小团子，在表面继续盖上保鲜膜，等待10分钟把保鲜膜给揭开，先拿一个小团子，然后把小团子给赶开。如果在赶巧团子的时候非常困难，那么就证明我们盖保鲜膜的时间还是比较短，接下来我们要在这个面皮的表面刷一层食用油。

这个时候我们要拿出刀，如果大家家里面没有特制的刀就只得用菜刀或者是比较小的刀横着把这些给划成长条，如果有这种刀的话就比较方便了。接下来我们用从上往下的手法把每一根面条稍微卷起来，再卷的时候还要用另一只手在上面抹上油，当我们看到面条上面都刷好了，油之后就可以把它放在面板上，等待10分钟时间了。10分钟过去了，我们就可以把这个东西的一头往外伸，另一头往中间卷曲。再把这两个卷都给叠在一起。稍微用手把它压平，这个东西就做好了。