夏日炎炎，承载着童年吃花皮甜瓜的记忆，相信有很多人和我一样喜欢吃甜瓜，是从少小时在玉米地里种甜瓜就开始的。今天，我们就来分享消暑佳品——花皮甜瓜的益处及挑选、储存、吃法等。
花皮甜瓜，我永远忘不了的是，它承载着童年诸多美好记忆。多少个梦回萦绕——姊妹兄弟前呼后拥，寻找采摘自家玉米地里成熟的花皮甜瓜。花皮甜瓜，顾名思义，就是外表有着美丽花纹的甜瓜。它的皮薄瓤沙，口感多汁鲜美软而甜脆。当你咬一口花皮甜瓜时，首先感受到的是那薄薄的皮，然后是充满口中的沙瓤，清甜爽口，风味独特，让人回味无穷。在炎炎夏日里，吃上一口花皮甜瓜，仿佛就能感受到一丝清凉漫延口腹，感觉全身暑气全消。
花皮甜瓜不仅美味，而且还具有很多益处。查资料知道，甜瓜中含有丰富的维生素和矿物质，能够补充人体在夏日里因出汗而流失的营养。此外，甜瓜除含糖量高，还具有清热解毒、利尿消肿的作用，对于预防中暑、缓解夏日高温带来的不适感有很好的改善效果。
虽然花皮甜瓜有这么多的好处，但在吃前还是要注意：首先，甜瓜的皮虽然薄，但未成熟的口感较硬，不适合老人和小孩食用。其次，由于甜瓜属于寒性食物，体质较寒的人应适量食用。最后，食用甜瓜时应避免与油腻食物一起食用，以免影响消化， 此外，血糖高的人也不适合食用。
在挑选花皮甜瓜时，要注意先看外观，选择表皮光滑、花纹清晰的甜瓜。其次，用手轻轻按压甜瓜，感受其软硬度，以软硬适中为佳。最后，闻一下甜瓜的气味，香气清新浓郁的才可选择。
买回的花皮甜瓜应放在阴凉通风处，避免阳光直射。如果甜瓜已经切开，可以将果肉挖出，放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏室密封保存较好。
除了直接食用，花皮甜瓜还有许多吃法。比如，我比较喜欢凉瓜热吃，将甜瓜切成薄片，撒上白糖，放入微波炉加热，就很美味。也喜欢做水果沙拉，即将甜瓜切成小块，加入酸奶和水果，拌匀后就是一道清爽可口的美味。
炎炎夏日，让我们一起来适时适当品尝这美味的花皮甜瓜，聊聊以往的美好岁月诸多记忆。抓住这道消暑又健康的美味，让我们的生活增添丝丝不尽的甜蜜。
