营养消炎菜～蛋煎金瓜花（南瓜）

是金瓜花、金瓜花、金瓜的花呀！

用料  

金（南）瓜花 一大束 鸡蛋 3个 花生油 2勺 盐 个人口味量

营养消炎菜～蛋煎金瓜花（南瓜）的做法  

金瓜花摘下来，去花蕊，上锅蒸软。

蒸花的时间把鸡蛋放点盐打散备用。

把蒸好的花朵挤干水份，挆碎。

先下油，浇上蛋浆，然后铺上挆好的花朵，低火慢煎，洒盐煎至蛋液凝固出锅。

这个是健康版，少油不焦，以嫩熟为目的，所以请原谅它朴实的卖相吧。

小贴士

1、花一定要摘花蕊，否则据说会苦，不信的话可以试一试，然后回来告诉我是不是真的
2、有花粉过敏的人群不适合做这个菜呢。

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原文链接: 营养消炎菜～蛋煎金瓜花（南瓜） https://www.huajiangbk.com/newsview1375674.html

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