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随风飘逝的一种传统——中国香道

来源：花匠小妙招时间：2024-12-31 01:08

世俗化的文化因子加上幅原辽阔多样性文化特质让发轫于中国香道，却无法如日本的成为一种隆重尊荣的传统地位，而是随着时代更叠变化逐渐淡出人们的视野，成为一种消亡的记忆。尽管当下有不少爱好此道的人人在呼吁在努力拯救此传统，世风已改，加之物种原材日益枯竭，这种传统终难以走出时代变奏挽歌的命运。
中国香道是从香料的熏点、涂抹、喷洒所产生的香气、烟形中，形成令人愉快、舒适、安详的气氛。配合富于艺术性的香道具、香道生活环境的布置、香道知识的充实，再加上典雅清丽的点香、闻香手法，经由以上种种引发回忆或联想，创造出相关的文学、哲学、艺术的作品。使人们的生活更丰富、更有情趣的一种修行法门，就叫做香道。
从艺术和信仰的角度欣赏香料，并以此求得意境上的美和精神的寄托与享受的活动称作香道，是日本的一种传统艺术，更是中国的一种传统。日本闻香习俗源于中国，中国很早就有焚香沐浴、妇女使用香袋和寺院焚香祭祀的习惯。
不过事实上，古人宴请宾客时，必须要插花、焚香、茶点三样具足，才算是合乎待客的礼节。现今，香道、茶道、花道虽然各自发展出一套细致高深的礼仪轨则，各有各的流派，但从其所表现出“沉”、“静”、“定”的品味看来，这三种传统文化的精神意境，受到佛教禅宗很大的影响。
香，物虽微而位贵，是传统文化的和脉之品。中国香道已陪伴着中华民族走过了数千年的兴衰风雨，其不仅芬芳馥郁，还能颐养身心，祛秽疗疾。中国香道的内容主要包括各式香品(包括香的种类、选料、炮制等)、用香形式（包括佩戴、熏烧、品鉴等）、精神体验以及多种多样的香文化（文学、哲学、用具艺术）等等。
各式香品即以香料为主配制而成。香料主要分为天然香料和合成香料。天然香料又可分为动物性天然香料和植物性天然香料。动物香料多为动物体内的分泌物或排泄物，约有几十种，常用的有麝香、灵猫香、海狸香、龙涎香、麝香鼠香5种。现已得到有效利用的植物香料约有400种，植物的根、干、茎、皮、叶、花、果实、树脂等皆可成香。配制而成的香品主要有粉末香、薰香、线香、饼香等等。
粉末香,以原始的天然香料或是与其它物质复合为原料，研磨成单一粉末香或是复合粉末香。在夏商周三代，对香粉胭脂就有记载，张华《博物志》载“纣烧铅锡作粉”，中华古今注也提及“胭脂起于纣”，又云：“自三代以铅为粉，秦穆公女美玉有容，德感仙人，肖史为烧水银作粉与涂，亦名飞云丹，传以笛曲终而上升”。
薰香，植物性原态香木，香料经过清洗、干燥、分割等简单的加工制作而成，能保留香料的部分原始外观特征，如檀香木片、沉香木块等。无论是中国香道还是日本香道，沉香均为上等的薰香首选香料。能产生“沉香”气味的树木，至少有橄榄科、樟树科、瑞香科、大戟科这四大类的30年以上的成树，因外伤、自然力或是虫蚁所造成伤害，树木自然分泌出的黏液，干结后即为沉香。
线香，直线形的熏香，还可分为竖直燃烧的“立香”，横倒燃烧的“卧香”。是各种天然香料粉末经过加工制成的复合性香料，主要用于直燃。)
饼香，饼状的香。
丸香，豆粒大小的丸状的香。
印香，又称“香篆”，用模具把香粉压成特殊的图案或文字，古时香篆多用作计时的工具。
液体香，即“香汤”、“香水”，以香料浸泡或煎煮的水。
棒香，以竹、木等料作芯，直线形。竹签作芯者常称“竹签香”、“篾香”。
盘香，在平面上环绕，平放燃烧。
塔香，悬挂燃烧，垂挂如塔。
锥香，圆锥形的香。
膏香，又称“香膏”，研磨成膏状的香。
用香形式主要有熏烧、佩戴、汤煮、熬膏等。
熏烧，熏烧方法应分为两种，一种是中国香道传统香席所用熏香之法：先将木炭放进炉火中烧红。取出烧红的炭放入香炉的灰中，用灰盖住。取出香料放在灰上，透过热度，散发出香味。然后用左手传递给香席中的香友，香友以右手承接香炉，左手提颈。右手轻放左手上，吸气。脸转向侧边吐气。此种方法是不直接点燃香品，可免于烟气，使香气的释放更为舒缓。第二种是直燃，称为“焚香”、“烧香”。即将香品直接点燃，产生烟气以供养神佛，或是对祖宗、圣人传递虔敬之心，或是文人营造香雅空间环境，或是烧香辟邪祛妖等等。)
佩戴，将单一或是复合粉末香料，装入器物当中，随身携带，通过体温、行走，使香气自然散发，从而达到防病祛疾或愉悦身心的目的。盛装的容器为织物或是金、银等其它材质。
汤煮，将水和各种香料一起放入容器中，将衣物等需要熏香的物品置于容器上方，给容器加热，控制到适当的温度，使香气慢慢挥发，即是古人“兰汤熏衣”之法。或是依靠蒸煮散发同来的香气，达到薰香肌肤的作用。还有一种“香汤沐浴”，古人沐浴常用五种香汤。所谓“五香”，就是白芷、桃皮、柏叶、零陵、青木香五种香药或香料的总称。将香汤按照一定的配量和火候以及特殊的水、澡豆、蜜汤等加制而成。
熬膏，将备好的各种不同药用功能的香料，即药香，在水中浸泡,后加水煎煮，提取药液后过滤,去掉残渣.将备好的药液用文火慢熬.同时放入适量的冰糖或蜂蜜,待浓缩到滴水成珠时即可，可以内服也可外敷。
入酒，将香料浸泡至酒中，药用。
栽齐，或称盆栽,将香草香木栽种至特定的区域或是容器（盆）中，自然散发香气。*
涂抹，将香料研磨成粉末，制成香水香膏涂沫在身上，净身去味，防病去疾。!
精神体验即香带给人精神及思想上的体验和感悟。香是人类将其生活周遭的无限气味，经过感性和理性的选择，由简单的嗅觉官能上升到精神层面的诉求。香来自于天然，天然的芳香植物生机盎然，她的芳香伴随着呼吸沁入心扉，天然的香气成分使人产生愉悦之感。香是人类共通的精神体验，它能唤醒我们内心种种美好的感受。香料不同，气味芬芳不同，药性不同，用香方法不同，带给人的精神体验也谓之不同。静心端坐之时，香料通过熏点、涂抹、喷洒等方式产生香气和烟形，使人身心放松、呼吸深入，周身毫毛孔窍开放，继而产生令人心神愉悦、舒适、安祥、兴奋等诸多美妙的感觉。
中国香道历史久远，陪伴着中华民族走过了数千年的兴衰风雨。它既能祛疫辟秽，是传统医药养生的秘诀，又可祭天敬圣，是中华民族礼仪的表述。既能颐养性情，是文人雅士才思的源泉，又可焚香礼拜，是僧道弟子禅修的法门，更可美化生活、净化心灵、寄托情思，是普天众生人性的追求。;
古代的香不仅用料丰富、讲究，而且盛香器具、燃香的用具也令人叹为观止。“欢作沉水香，侬作博山炉”，博山香炉是燃香的主要容器，与其配套的用具有盛香饼的香盒与插有香匙、火箸的瓶，与香炉一起通称为“炉瓶三事”。这是古代闺阁的常设器具，在许多古代人物画的背景中都有体现。其它的用具还有香篆、香枕、薰笼等，但最令人叹服的还要数香球。“顺俗唯团转，居中莫动摇，爱君心不恻，犹讶火长烧”。唐代诗人元稹的诗对香球的特点作了说明。它的外壳是个圆球，布满镂空花纹，以便香气散出。内部的装置则巧妙地运用了重力原理，在球体内装两个可以转动的同心圆环，环内再装一个与圆环相连的小圆钵。当炭火和香料在钵内燃烧时，无论香球怎样滚动，圆环和圆钵都会在重力作用下自动调整保持水平，不会倾翻。这样的香料用具不仅实用，而且做工往往也极为精致，不得不让人佩服古代人的智慧与巧手。
在沿续数千年的香文化中已积累出博大精深的文化气象，面对古人才思与智慧我们除了追思、惊叹、自豪之余更多的是悲凉——随风而逝，人力难改！