【步骤图】玫瑰花酱（鲜花酱）的做法

玫瑰花酱（鲜花酱）

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用料

玫瑰花酱（鲜花酱）的做法步骤

步骤 1

拆开包装的玫瑰花一股浓浓的花香味！闻了真香呀！

步骤 2

满满的一大盆，因为买的好品质的，不用清洗，直接做！

步骤 3

准备好木糖醇250克和蜂蜜

步骤 4

把木糖醇倒入！混合一起搓揉，破坏植物细胞，也可捣(舀)。工具和手轮流上，这个过程要有点耐心！

步骤 5

一直捣鼓揉到看不到鲜花瓣，成泥状！

步骤 6

加入2大勺蜂蜜继续揉搓均匀！

步骤 7

倒入玻璃罐，滴几滴高度白酒防腐，再盖一层糖即可，密封盖好！放1个月后退涩味口感较好。

步骤 8

鲜花酱做好！ 小贴士：建议~ ①首选原汁红糖，也可用蜂蜜、白糖，醇香味及营养红糖最佳。 ②花瓣不能带水，否则发霉，纠结一定要洗的，晾干或吹干或吸干水再用。 ③装瓶留点空间，离瓶口2cm左右。 ④自然温度存放，新酱涩味重，一个月后退涩再食用，烘焙的即做即可用，加热后不涩。

菜谱创建时间：2023-03-30 22:03:07

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