夏天吃马齿苋,此做法简单易学,软滑爽口,清新解腻,真开胃!

夏天吃马齿苋，这做法简单易学，软滑爽口，清新解腻，特别的开胃，一次一盘不够吃。

马齿苋在农村很多，小路边、田梗上，一长一大片，绿油油，看起来格外的鲜嫩，老一辈的人管它叫“长寿菜”，都说吃了对身体很有好处，因此也很多人爱吃，不过现在的年轻人很多不喜欢吃，觉得有一股草腥味，其实这是因为没掌握做马齿苋的方法。

今天给大家分享一个做马齿苋的简单做法，新手易学，吃起来软滑爽口，清新解腻。准备食材：马齿苋，大蒜，食盐，生抽，蚝油，白糖，食用油，香菜做法：1、新鲜的马齿苋摘去黄叶老根，放清水中浸泡十多分钟，之后再用清水多次冲洗，直至洗干净。

2、小米椒切碎，大蒜剁成蒜末，一起放入小碗中，再加入适量食盐，少量白糖 ，生抽，蚝油，香油，一起拌匀备用。3、锅中加半锅清水烧开，水烧开后放入半勺食盐，适量食用油，搅拌均匀，再将沥干水的马齿苋放入沸水中焯烫两分钟。

4、马齿苋烫过后立即捞出，然后泡入凉水中将过凉，之后捞出用手攥干水分，不然吃起来水气太多索然无味。

5、将之前做好的料汁与马齿苋一起放入大碗中，加入一些香菜段，一起拌匀，最后装盘即可上桌。

相关知识

最爱魔芋豆腐，这种家常做法百吃不腻，开胃下饭滑嫩爽口真好吃
年后大鱼大肉吃腻了，教你最解腻凉拌白菜心的做法，脆嫩又爽口
14道特色东北菜的做法，做法简单，怎么都吃不腻！
9月教你花的做法，4元一斤，摘一把炒着吃比青菜爽滑，别不懂吃
凉菜白菜心简单又好吃的做法，2分钟就能搞定，清脆爽口又解腻
夏天开胃拌水果“酸甜芭乐”
花椒包菜的做法大全
水果拼盘的花样做法
自制酸梅汤，解暑开胃，提神醒脑，夏天最受欢迎的饮品
一个菠萝，一杯马蹄粉，教你在家做千层糕，爽滑Q弹，简单易做

网址: 夏天吃马齿苋,此做法简单易学,软滑爽口,清新解腻,真开胃! https://www.huajiangbk.com/newsview1351390.html