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中药材真伪：红花掺假如何辨别?

来源：花匠小妙招时间：2024-12-29 07:45

图为：红花

　　每年5～6月份，红花的花瓣由黄变红，可以采摘阴干。红花性温，味辛，入心、肝经，具有活血通经、去瘀止痛的功效，用于治疗经闭、癥瘕、难产、产后恶露不行、瘀血作痛、痈肿、跌扑损伤等症。由于红花的作用广泛，用量较大，于是，有些药贩在红花中掺伪，以增加重量，牟取不当利益。这些掺伪品种，不仅仅是增加重量，而且影响疗效，甚至服后会造成不良反应，故购买时注意识别掺伪红花，以保证药效。

　　掺糖水：将糖水均匀喷洒在红花上。抓一把红花，用力搓一下，手感较黏，口尝味道发甜。

　　掺细盐：口尝味道咸，仔细观察表面有白色微粒。

　　掺细沙：以极细沙子掺入红花中，抓一小把红花浸入水杯中，搅拌沉淀后，杯底有细沙粒。

　　掺食用油：闻之略有青油味，用手搓后手上有零星油点，抓少许红花用开水冲泡，液面可见油星飘浮。

　　掺化肥：将化肥用水溶化喷在红花上，表面看干燥，用手捏是潮湿的，仔细观察表面有白色结晶，而且，掺化肥的红花呈灰黄色。

　　掺料子：这是行业内不法药贩掺伪最隐蔽的手法。先用重金属粉加107胶用高压设备均匀喷在红花上，晾至七八成干制成掺伪品，俗称料子。再将这些料子按一定比例掺入红花中，以增加分量。做成料子的红花呈暗红色，比较硬。如发现红花内有一定比例的异常花朵，可摊开用放大镜仔细辨别。

　　正品红花为干燥的管状花，呈橙红色，花管狹细，裂片狹线形，雄蕊5枚，花药黄色，联合成管，高出裂片之外，其中央有柱头露出，具有一种特异香气，用手触之，感觉质地柔软，手感好，味微苦。以花片长、色鲜红、杂色少、手感柔者为佳。