营养专家最爱的6大食品 你吃了吗？【5】

　　鲜花最爱：菊花

　　推荐理由：清香、去火散热、“君子”的代表。

　　在鲜花这一项，专家们表现出了很强的一致性。“采菊东篱下，悠然见南山”，自从得到陶渊明垂青后，菊花便被冠以“隐士”称号，也平添了许多文雅色彩。其实，这位行事低调的“君子”，在营养界也是鼎鼎大名。

　　在鲜花类食品中，菊花几乎是最常用的。“护肝”、“明目”、“清心”是营养专家们评价菊花最常用的几个词。风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花都可食菊花。菊花对冠心病、高血压患者也有好处。

　　专家吃法：

　　菊花泡茶加枸杞

　　泡菊花茶的时候，可以加点枸杞(又叫明目果)，能帮助发挥其功效。血糖不高的人还可以加点冰糖，口感更好。

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