果实的硬度越高，说明果实的成熟度越低

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第2题

果实的硬度越高，说明果实的成熟度越低（）

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第3题

果实的硬度越高，说明果实的成熟度越低（）

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第4题

果实的硬度越高，说明果实的成熟度越低。

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第5题

关于不同气候条件下葡萄果实生长情况，下列说法正确的是（）

A.气候越热，葡萄果实酸度越低，甜度越高

B.气候越热，葡萄果实酸度越高，甜度越高

C.气候越冷，葡萄果实酸度越低，甜度越高

D.气候越冷，葡萄果实酸度越高，甜度越高

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第6题

菠萝果实的贮藏性与采收成熟度关系很大，成熟度愈低，菠萝的耐贮性越差。（)

菠萝果实的贮藏性与采收成熟度关系很大，成熟度愈低，菠萝的耐贮性越差。()

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第7题

对于同一品种，成熟度高的果实要比成熟度低的果实软化快，因而预冷也要快（）

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第8题

判断果实成熟度因综合各方面因素，一般采取感官判断及果实生产期，同时参考其他方法。以下哪些方法有助于判断果蔬成熟度（）

A.果实颜色变化，以观察底色为主、面色为辅

B.果实生长期，即盛花后的天数

C.果实硬度

D.可溶性固形物含量和含酸量

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第9题

榨汁时，果实破碎程度越低，则其出汁率越高。（）

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