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一种红花芽苗菜的培育方法与流程

来源：花匠小妙招时间：2024-12-28 16:41

本发明涉及一种红花芽苗菜的培育方法，属于蔬菜种植技术领域。

背景技术：

随着社会经济的发展、生活水平的提高和保健意识的增强，人们不仅重视食品的口感，更加重视的是食品的营养和食疗保健作用。芽苗菜营养丰富，生产不受时间和地域的限制，越来越受到人们的喜爱。芽苗菜可看作是一种特种蔬菜，其用于食用的部分主要以芽苗、幼茎等幼嫩的营养器官为主，其生产方式有别于传统的陆地栽培方式。芽苗菜自身营养丰富，部分芽苗菜更兼具一定的药用或保健价值，由于其生产过程中基本不涉及化肥、农药投入，因此被认为是一种绿色无污染、食用安全的新型蔬菜。

红花(carthamustinctoriusl.)又名草红花、红兰花、黄兰花、川红花、魏红花、杜红花、刺红花、菊红花、怀红花、红花尾子等，为菊科(compositae)红花属(carthamusl.)1-2年生草本植物。红花全身是宝，是一种集药用、食用、油料、燃料、饲料及花卉为一体的多用途的特种经济作物，是一种药食两用的植物资源。关于红花苗菜的研究国内外已有报道。明代王象晋的《群芳谱》中记载：“其子五月收采，淘净捣碎煎汁，入醋，拌蔬食，极肥美。李时珍在《本草纲目》中记载：“红花，二月、八月、十二月皆可以下种，雨后布子，如种麻法。初生嫩叶、苗亦可食。其叶如小蓟叶。”红花幼苗含有一定量的黄酮、多糖、腺苷等，还含有丰富的人体必需氨基酸、黄色素、维生素、可溶性蛋白、矿质元素等。红花可像叶菜类蔬菜一样，食用幼嫩的地上部分，可炒食、凉拌或做汤，还可像绿豆芽那样，食它的胚茎，其风味像绿豆芽。红花苗菜生长周期短，营养丰富，口感好，是一种绿色、安全、营养价值高的蔬菜品种。

本发明通过选种、晒种、催芽、控制温度和光照等实验处理，生产出组织幼嫩、口感好、营养保健的红花苗菜。从而为生产出优质高产的红花苗菜提供理论依据和技术参考，也为农民增收和农业增效提供一条有利途径，促进了红花产业、食品产业和地方经济的发展。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种高产优质的红花芽苗菜的培育方法。

本发明通过以下技术方案实现，一种红花芽苗菜的培育方法，具体包括以下步骤：

(1)选种：去除病种、残种、坏种和杂质，选取发芽率和种子纯度在95％以上的红花种子；

(2)晒种：在播种前晒种1天，以去除种皮上的有害微生物；

(3)浸种催芽：先将红花种子在50℃的温水中浸泡15min，再于常温水中浸泡8h，捞出后于25℃的恒温培养箱中进行催芽处理；

(4)播种：当红花种子发芽率达到70％以上时，进行播种；

(5)基质：播种基质为草炭：蛭石∶珍珠岩的比例为4∶1∶1，将三者混匀后进行播种；

(6)生长管理：红花苗菜的生长温度保持在25℃左右，空气相对湿度保持在60％左右，光照为3000-5000lux，生长过程中适当浇水；

(7)收获：当红花苗菜植株长到15cm左右时可进行采收。

本发明的创新之处在于，通过选种、晒种、催芽、控制温度和光照等处理，生产出组织幼嫩、口感好、营养丰富的红花苗菜。红花苗菜生长周期短，不受季节限制，可常年供应，叶片中富含维生素c、矿物质、黄酮、腺苷等营养物质，能起到健康防病的作用，发展前景广阔。

具体实施方式

一种红花芽苗菜的培育方法，包括以下步骤：

(1)选种：去除病种、残种、坏种和杂质，选取发芽率和种子纯度在95％以上的红花种子；

(2)晒种：在播种前晒种1天，以去除种皮上的有害微生物；

(3)浸种催芽：先将红花种子在50℃的温水中浸泡15min，再于常温水中浸泡8h，捞出后于25℃的恒温培养箱中进行催芽处理；

(4)播种：当红花种子发芽率达到70％以上时，进行播种；

(5)基质：播种基质为草炭∶蛭石∶珍珠岩的比例为4∶1∶1，将三者混匀后进行播种；

(6)生长管理：红花苗菜的生长温度保持在25℃左右，空气相对湿度保持在60％左右，光照为3000-5000lux，生长过程中适当浇水；

(7)收获：当红花苗菜植株长到15cm左右时可进行采收。

技术特征：

技术总结
本发明公开了一种芽苗菜的培育方法，具体涉及一种红花芽苗菜的培育方法，属于蔬菜种植技术领域。经选种、晒种、浸种催芽、播种、基质、生长管理、收获，生产出口感好、营养丰富的红花苗菜。本发明生产的红花苗菜生长周期短，不受时间和地域限制，可常年供应，食用方便，口感好，产品附加值高，能起到健康防病的作用。

技术研发人员：张莹丽;李伟民;冯紫艳
受保护的技术使用者：许昌学院
技术研发日：2019.04.12
技术公布日：2019.07.30