果树营养的年周期分配规律
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时间:2024-12-28 07:59果树成花的难易、结实的早晚、果实大小、品质的优劣、产量的高低和隔年结果现象等,很大程度上取决于树体营养状况。现从果树营养的年周期分配规律简要说明苹果、梨等落叶果树的管理要点。
春季
春季是利用贮藏营养的器官建造期:这一时期包括萌芽、展叶、开花到新梢迅速生长前,即从萌芽到春梢封顶期。此期果树的一切生命活动的能源和新生器官的建造,主要依靠上年贮藏营养。可见贮藏养分的多少,不但关系到早春萌芽、展叶、开花、授粉坐果和新梢生长,而且影响后期果树生长发育和同化产物的合成积累。如果开花过多,新梢和根系生长就会受到抑制,当年果实大小和花芽形成等也无法得到保证。对苹果、梨的有关试验结果表明,果实细胞的增大与春季展叶后叶面积的大小密切相关。贮藏营养水平高的果树叶片大而厚,开花早而整齐,而且对外界不良环境有较强的抵抗能力,表现叶大、枝壮、坐果高、生长迅速等。果树盛花期过后,新梢生长、幼果发育和花芽生理分化等对养分需求量加大,根系、枝干贮藏营养因春季生长的消耗渐趋殆尽,而叶片只有长到成龄叶面积的70%左右时(即苹果、梨落花后的亮叶期)制造的光合产物才能外运,因此出现营养分临界或转换期。此时激烈的养分竞争,常使苹果、梨新梢第9~13片叶由大变小、落果加重,花芽分化不良等。如上年贮藏营养充足,当年开花适量,则有利于此期营养的转换,使后期树体营养器官制造的光合产物及时补充供给生产。配套管理技术:
1、掌握冬灌宜晚、春灌宜早的原则,未冬灌的果园应及早春灌一次。萌芽前酌施少量速效氮肥,配合中耕,提高地温,促进根系生长。
2、除萌芽前追施氮肥外,还应对小叶病树、黄化病树于萌芽前后分别喷3%硫酸锌,3%硫酸亚铁或喷标得富功能肥,防治多种缺素症状。
3、大年树花前复剪,生产中应以疏蕾为主,细致(疏花)为辅,配合疏果,严格定果,节约树体营养,减少无效消耗。
4、初花期和花期各喷一次优质硼肥1000倍,,辅助人工授粉提高坐果。注意防治花期病虫害防治。
5、花后及时疏果定果,保证树体合理负载,维持健壮树势。
6、花后是果树需钙高峰期,应喷施钙3~4次。
7、密切监测病虫害,重视防治工作。
夏季
夏季是利用当年同化营养期:这一时期从六月落果期到果实成熟采收前。此期叶片已经形成,部分中短树枝封顶,进入花芽分化,果实也开始迅速膨大;营养器官同化功能最强,光合产物上下输导,合成和贮藏同时发生,树体消耗以利用当年有机营养为主。所以,此期管理水平直接影响当年果质优劣,产量高低和成花数量与质量。配套管理技术:
1、花后视情况追施氮肥,辅以磷钾肥,必要时灌水一次,防止落花落果。
2、强旺树要注意控冠促花,如拉枝、拿枝软化、环剥或环切等,促生中短枝,达到以花缓势,以果压冠之目的。并通过夏剪疏密清膛,打开层间距,改善树体光照条件,并注意保护叶片,提高光合强度,增加同化产物。
3、加强土肥水管理,追肥以磷钾为主,氮肥为辅,此次最肥的目的主要是促进花芽分化和促进果实膨大。
4、控制树体后期旺长,通过各种措施控制秋梢,改善果实着色的基本条件。
5、重视病虫预测预报,适时综合防治。
秋季
秋季是有机营养贮藏期:这一时期大体从果实采收到落叶。此时果树已完成周期生长,所有器官体积上不再增大,只有根系还有一次生长高峰,但吸收的养分大于消耗营养。叶片中的同化产物除少部分供果实外,绝大部分从落叶前1~1.5个月内开始陆续向枝干的韧皮部、髓部和根部回流贮藏,直到落叶后结束。生长期结果过多或病虫害造成早期落叶等都会造成营养消耗多,积累少,树体贮藏养分不足,而此期贮藏营养对果树越冬及下年春季的萌芽、开花、展叶、抽梢和坐果等过程的顺利完成有显著的影响,可见充分提高树体贮藏营养是果树丰产、优质、稳产的重要保证。配套管理技术:
1、秋施基肥注意重施有机肥,注重生物肥,增施化肥,补充微量元素肥。有关资料表明,秋季施肥比冬施和春施增产14~30%。
2、因地制宜,适时采收,节约树体营养。
3、重视拉枝,开张角度,改善树体光照条件。
4、保护叶片,及时喷氮,防止早衰脱落,充分提高树体光合能力,连喷3~4次,可提高树体贮藏营养,有利于来年的开花结果。
5、注意控制病虫为害,防止落叶和采前落果。
冬季
冬季是有机营养相对沉溃期:这一时期约从落叶之后到次年萌芽前。研究资料表明,果树落叶后少量营养物质仍按小枝→大枝→主干→根系这个方向回流,并在根系中累积贮存。翌春发芽前养分随树液流动便开始从地下部向地上部流动,其顺序与回流正好相反。与生长期相比,休眠期树体活动比较微弱,地上部枝干贮藏营养相对较少,适于冬剪。配套管理技术:
1、及早摘除病虫果,可有效地防止果实截留树上部往下部回流的养分,有利提高树体贮藏营养。
2、北方寒冷地区,冬前应对树体涂白或主干束草等,提高其抗寒能力。
3、旱地或缺水果园掌握昼消夜冻之时,全园灌水一次,对果树安全越冬十分有利。
4、冬季果树贮藏营养大部分已运输到根系和枝干中,此时剪去无用枝可节省大量养分,有利于下年树体生长,并增强树势。
5、冬剪时对大年树超前疏花,对过多的花枝,按枝果比破顶花芽或适度回缩,减少花芽数量。以花换花,选优去劣,节约养分,提高所留花芽质量,保证来年优质丰产。对小年树则应见花齐留,堵花修剪,可减少树体贮藏养分的消耗。而对营养枝短截,“以枝换枝”,减少来年花芽形成。无花或少花的弱树选留优质的叶芽,剪除过多的劣质叶芽,对提高新梢质量、增强光合效率、恢复树势均有好处。
6、及时刮平剪锯伤口,涂抹液体接蜡对防止干裂失水、减少养分消耗、促进伤口愈合有十分明显的效果。
综上所述,苹果、梨树周年营养分配的动态特点为:春季为局部供应期,春末夏初为多器官竞争期,6月中旬至9月上旬为均衡分配期,秋季到落叶前为向下集中分配期,而冬季则为养分积累期。苹果、梨等落叶果树营养物质的合成、积累和转化是其生长和结果的基本规律,在一定的年龄、生态条件、管理水平下,每年合成的光合产物是有限的。而我们春季的管理对象重点是保花保果,初夏管理对象重点是促进花芽分化,夏秋季是保证果实正常的发育膨大。从果树的产量而言,只有保证三个要素才能达到目的,即成花量多少,座果率高低和果实大小。因此,其栽培技术的实施应着眼于:
①最大限度地提高果树营养物质的合成和积累水平;
②最大限度地把营养物质转化到花芽分化和果实膨大中去;
③最大限度地减少营养物质的无效消耗,通过树势调节,防止早衰或虚旺,以达到壮树、稳产、优质、高产的目的。
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