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树龄对蛇龙珠葡萄光合作用及果实品质的影响.pdf

来源：花匠小妙招时间：2024-12-28 07:55

第 36 卷第 2 期农业科学研究 2015年6 月第 2 期Ｖｏｌ．36 Ｎｏ．2 Journa l of Agricultural Sciences Jun ．２０15 文章编号：１６７3 －0747 （２０15 ）０2 －０017 －０5 树龄对蛇龙珠葡萄光合作用及果实品质的影响马丽娟，代红军宁夏大学农学院，宁夏银川 750021 ）（摘要：以 3 年生、5 年生、7 年生、 10 年生欧亚种酿酒葡萄‘蛇龙珠’（Caberbet Gernischt ）为供试材料，研究不同树龄对蛇龙珠葡萄光合作用和果实品质的影响 .结果表明：树龄对蛇龙珠葡萄的光合作用及果实品质有显著影响，3 年生葡萄叶片叶绿素含量最低； 10 年生葡萄叶片净光合速率和气孔导度值最高，3 年生最低 . 单宁、总酚及可滴定酸含量为 3 年生含量最高， 10 年生最低 .可溶性固形物含量为 10 年生最高，3 年生最低 . 关键词：蛇龙珠；树龄；光合作用；果实品质中图分类号：S663.1 文献标志码：A 酿酒葡萄具有较好的适应性以及优质的食用 1.2 试验材料与设计性、加工性，在全世界被广泛种植 .贺兰山东麓的气供试材料为 3 年生、5 年生、7 年生、10 年生欧候条件为酿酒葡萄的生长提供了得天独厚的优质亚种酿酒葡萄‘蛇龙珠’（Caberbet Gernischt ），采用环境，因而宁夏葡萄产业得以迅速发展.但是，在发 “厂”字形架形方式，东西向栽植，行株距3.1 m×1.0 m ，展的过程中，果园参差不齐，树龄大小不一的现象篱架栽植，土壤质地为沙壤土，常规管理，管理一致. 也成了宁夏葡萄产业可持续发展的阻碍. 目前，酿在蛇龙珠开花期（5 月 28—6 月 8 日），幼果期(6 月酒葡萄树龄对果实品质影响的相关研究已取得了 10—28 日) 、果实膨大期(7 月 7—8 月 3 日) 、转色期一些成果，但是对酿酒葡萄光合作用的影响研究甚（8 月 8—25 日）和成熟期(8 月下旬—9 月) ，随机选少 .而光合作用是绿色植物获得能量的基础，是合取长势基本一致、无病虫害的植株功能叶，于上午成有机物的必要过程，其重要性不言而喻. 因此，对 11 点进行光合特性的测定.在成熟期，选取晴朗的一于酿酒葡萄树龄的光合作用以及果实品质的研究天，在 09 ：00 、11：00 、13：00 、15：00 及 17：00 对植株具有现实意义. 叶片进行光合日变化的测定. 自花后 30 d 开始采样，本试验通过田间试验和统计学分析，针对宁夏每隔 15 d 采样 1 次，至葡萄成熟.每次采样时从葡萄葡萄园树龄不一的情况，研究了酿酒葡萄‘蛇龙珠’ 植株的上、中、下 3 个部位的果穗上、中、下、内、外采不同树龄的光合作用及果实品质，以期为宁夏葡萄取果粒，共采 300 粒；每株采功能叶 3 片，共 30 片，与葡萄酒产业的进一步发展提供理论依据. 用液氮速冻后立即带回，于 -80℃储藏备用. 1.3 测定项目及方法 1 材料与方法叶绿素含量