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微生物菌肥对花生产量及品质的影响.pdf

来源：花匠小妙招时间：2024-11-24 17:35

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PECIAL ECONOMIC ANIMALS AND PLANTS特种经济动植物S362023 年/第 9 期微生物菌肥对花生产量及品质的影响闫林香李宝艳巩晓丽（山东省临沭县农业农村局山东临沂 276700）摘要：以常规施肥为对照，设置了 5 个不同用量的微生物菌肥处理，比较了各处理花生产量、品质及经济效益。结果表明：适量微生物菌肥的施入可提升花生产量及品质，增加种植经济效益。在微生物菌肥施入量为 900kg/hm2时，花生荚果及果仁产量、品质即高于全化肥处理，在微生物菌肥施入量为 1200kg/hm2时，荚果及籽仁产量、品质最佳，种植经济效益最理想。关键词：微生物菌肥；花生；产量；品质；效益花生为豆科植物，是我国一种重要的经济作物，也是山东省第一大油料作物。花生果实含有丰富的油脂及蛋白质，具有良好的药用保健功效1。临沭县是山东省重要的花生产区，常年种植面积约 45 万亩。长期以来花生生产追求的目标是高产优质，但是在种植过程中，因无机化肥高效便捷、价格低廉，农民对化肥过度依赖，同时因施肥措施不科学，导致花生产量及品质并不理想，而且造成了土壤板结、酸化等问题，这些问题的存在严重威胁着我国生态环境，减肥增效已成为我国农业可持续发展的必然选择2。微生物菌肥是通过活性（可繁殖）微生物的生命活动使作物得到所需养分（肥料）的一种新型肥料生物制品，适用于各种作物，可活化养分、提高养分利用率、改善土壤结构、有效预防土传疾病等3。在农业可持续发展的背景下，微生物菌肥能够以低成本提高作物产量，可缓解无机化肥对环境造成的破坏。目前，有关微生物菌肥在花生上施用的报道较少，为探究微生物菌肥对花生产量及品质的影响，于山东省临沭县进行了试验，以期为花生优质高产栽培提供科学依据。1 材料与方法1.1 试验地概况试验地位于山东省临沭县，属暖温带季风区半湿润大陆气候，年平均气温 13，平均降水量832mm，平均日照时长 25583h，平均相对湿度70%。1.2 试验材料试验用花生品种为“丰花 1 号”；试验用微生物菌肥由青岛和协生物科技有限公司提供（黑曲霉菌 5 亿/g，有机质含量 75%，氮、磷、钾含量共 5%）；试验用尿素（N46%）由陕西陕煤化工集团有限公司提供；钙镁磷肥（P2O512%）由湖北农乐化肥有限公司提供；氯化钾（K2O60%）由广东天禾农资股份有限公司提供。1.3 试验设计试验共设置 6 个处理，分别为 CK 处理（常规施肥，2925kg/hm2尿素+750kg/hm2钙镁磷肥+300kg/hm2氯化钾）；T1 处理（300kg/hm2微生物菌肥+CK 处理各肥料施入量的一半）；T2 处理（600kg/hm2微生物菌肥+CK 处理各肥料施入量的一半）；T3 处理（900kg/hm2微生物菌肥+CK处理各肥料施入量的一半）；T4 处理（1200kg/hm2微生物菌肥+CK 处理各肥料化肥施入量的一半）；T5 处理（1500kg/hm2微生物菌肥+CK 处理各肥料化肥施入量的一半）。所有肥料作基肥一次性撒施并翻耕入土。每个处理分别重复 3 次，共 18个试验小区，小区面积均为 50m2。1.4 田间管理于 2021 年 5 月 25 日整地播种，种植密度为12 万株/hm2。除施肥外，各处理采取相同的田间管理方式。9 月 11 日收获花生。1.5 测量指标及方法1.5.1 主要产量性状调查收获前，于各试验小区内分别随机选择 10 株进行室内考种，调查花作者简介：闫林香（1972.12-），女，高级农艺师，从事农业技术推广工作。实验研究372023 年/第 9 期生单株果数、饱果率、百果质量、百仁质量等农艺性状指标。1.5.2 品质分析采用丹麦近红外谷物分析仪Infratec1241 测量花生籽仁蛋白质、油脂、油酸、亚油酸含量。2 结果与分析2.1 微生物菌肥对花生产量的影响不同处理花生产量及主要荚果产量性状，见表1。表 1 不同处理花生产量及主要荚果产量性状处理百果质量/g百仁质量/g出仁率/%饱果率/%双仁果率/%荚果产量/（kghm-2）籽仁产量/（kghm-2）CK1727ab640b729b770b773b45353bc32895bcT11661b631b737ab822a814a43177c31007cT21690ab632b741a826a826a45091bc33635bcT31742ab649ab739a805a797ab48943ab35189abT41775a653ab739a813a810ab50585a37669aT51776a657a744a791ab828a49332a36950a注：同列肩标不同小写字母表示组间存在显著性差异（P005），相同字母表示处理间不存在显著差异（P005）。下表同。由表1 可知，随着微生物菌肥施入量的增加，花生百果质量、百仁质量不断增加，其中 T4 处理及 T5 处理花生百果质量显著高于 T1 处理，T5处理花生百仁质量显著高于 CK、T1 及 T2 处理；出仁率方面，各微生物菌肥处理花生出仁率均显著高于 CK，5 个微生物菌肥处理花生出仁率不存在显著差异；除 T5 处理花生饱果率与 CK 差异不显著外，其余各处理饱果率均显著高于 CK 处理；5 个微生物菌肥处理花生双果仁率均高于 CK，其中 T1、T2、T5 处理花生双果仁率与 CK 的差异达到显著水平；从荚果产量情况来看，T3、T4、T5 处理荚果产量较高；各微生物菌肥处理籽仁产量由高到低依次为 T4 处理、T5 处理、T3 处理、T2 处理、T1 处理，但 T1 处理产量低于 CK。2.2 微生物菌肥对花生品质的影响不同处理花生主要营养品质指标，见表2。表 2 不同处理花生主要营养品质指标处理蛋白质/%粗脂肪/%油酸/%亚油酸/%CK220c524b518c283aT1235b532ab541a267cT2236b532ab543a268cT3238ab530ab536a273bT4239ab534a528b276abT5245a525b525b279a由表 2 可知，各微生物菌肥处理花生籽仁蛋白质含量均显著高于 CK，随着生物有机肥施入量的增加，蛋白质含量呈增加趋势，但是增幅不大，T3、T4、T53 个处理蛋白质含量差异不显著；从粗脂肪含量来看，以 T4 处理最高，达到了 534%，比 CK 高 19%；各处理花生籽仁油酸含量差异显著，以 T1、T2、T3 处理较高（三者差异不显著）；随着微生物菌肥施入量的增加，花生籽仁亚油酸含量持续升高，但均低于 CK，T5、T4 处理与 CK 差异不显著。2.3 微生物菌肥对花生种植经济效益的影响不同处理花生种植经济效益，见表 3。表 3 不同处理花生种植经济效益单位：元/hm2处理产值肥料成本扣除肥料后收益比 CK 增收CK4535262577427756-T143176524885406880-20876T245089936885414014-13742T34894344888544054912793T45058476088544496217206T549331972885420434-7322注：微生物菌肥、尿素、钙镁磷肥、氯化钾价格分别为 40 元/kg、24 元/kg、13 元/kg、30 元/kg，花生价格为 10 元/kg。（下转第40页）PECIAL ECONOMIC ANIMALS AND PLANTS特种经济动植物S402023 年/第 9 期273 粒，99g，78%，7249kg/hm2，产量提高了904%。施用复合微生物菌剂的 T4、T5、T6 处理显著优于施用化肥的 T1、T2、T3 处理。T4、T5、T6 处理的复合微生物菌剂施用量分别为 52，78，104kg/hm2，T6 处理施肥量最大，但是其产量与T5 处理差异不显著。说明施用复合微生物菌剂可提高水稻植株产量，但是施肥量过高，则水稻增产效果并不显著。综上所述，T5 处理（复合微生物菌剂施用量为 78kg/hm2，基肥、分蘖肥、穗肥和粒肥的施肥比例分别为 40%、30%、20%和10%。）的“野香优莉丝”水稻植株产量最高。3 结论以“野香优莉丝”品种水稻为研究对象，通过改变施肥品种与施肥量，研究其对水稻植株生长指标和产量的影响，结果表明：施肥处理的水稻生长指标和产量显著高于空白对照（P005），施用复合微生物菌剂的处理生长指标和产量显著高于施用化肥的处理（P005）。综上所述，复合微生物菌剂施用量为 78kg/hm2，基肥、分蘖肥、穗肥和粒肥的施肥比例分别为 40%、30%、20%和 10%时“野香优莉丝”品种水稻植株生长最佳、产量最高。参考文献1王琳，胡凯基，及华，等.微生物菌剂对金银花生长和品质的调控 J/OL.农业环境科学学报：1-142王振.复合微生物菌剂对水稻生长发育影响研究 D.沈阳：沈阳农业大学，2017.由表 3 可知，不同处理间花生种植经济效益存在较大差异，虽然 T3、T4、T5 处理产值明显高于 CK，但是因微生物菌肥成本较高，导致 T5处理收益低于 CK，以 T4 处理花生种植经济效益最高，比 CK 增收 17206 元/hm2。3 讨论与结论在作物生长过程中微生物菌肥与化肥合理配施，可促进作物生长。这主要是由于微生物菌肥能够增加土壤内有益微生物数量，提高微生物整体活性，促进有机质转化为作物可吸收的养分，这样有利于提高土壤肥力。微生物菌肥与化肥合理配施，即可保证增产，又可减少化肥使用量，同时可改善作物品质，减少环境污染问题，因此，微生物菌肥的使用是实现化肥减量的科学而有效的农业生产措施。本研究发现，适量微生物菌肥的施入可提升花生产量及品质，增加种植经济效益。在微生物菌肥施入量为 900kg/hm2时，花生荚果及果仁产量、品质即高于全化肥处理，在微生物菌肥施入量为 1200kg/hm2时，荚果及籽仁产量、品质最佳，种植经济效益最理想。参考文献1张立伟，王辽卫.我国花生产业发展状况、存在问题及政策建议 J.中国油脂，2020，45（11）：116-122.2张俊杰，王楠，李硕，等.一种花生高效复合微生物菌剂及其应用J.花生学报，2022，51（2）：86-92.3王雨，刘沛鑫，孙璐，等.微生物菌肥对花生产量和品质的影响 J.粮油农资，2022，（2）：8-9.（上接第 37 页）是将适量有益微生物菌类添加至有机肥中，在为植物提供营养成分的同时，利用微生物代谢过程或代谢产物转化难以吸收的固定态养分，以提升养分利用效率。研究发现，施入 1200kg/hm2生物有机肥葡萄产量及品质即可达到与 2400kg/hm2普通商品有机肥相当的水平；相较于传统的商品有机肥，生物有机肥具有明显的提质增效效果。综合考虑产量、品质及种植经济效益，施入3600kg/hm2生物有机肥时葡萄种植效果最佳。参考文献1孔海民，陆若辉，曹雪仙，等.生物有机肥对葡萄品质、产量及土壤特性的影响J.浙江农业科学，2022，63（1）：77-79.2韩科峰，李火良，斯林林，等.生物有机肥对葡萄的产量及经济效益的影响 J.浙江农业科学，2022，63（8）：1782-1784.（上接第 32 页）

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