高档外生菌根松茸的栽培研究进展,Mycoscience

松茸，子实体松茸，是世界上最重要的经济外生菌根食用菌（EM）蘑菇之一。这种EM真菌会形成“ shiros”，这是菌丝聚集体，与排泄良好且营养不良的森林土壤中的EM针叶树的根部和土壤颗粒结合在一起形成。子实体出现在向外生长的四郎的外围。尽管进行了广泛的研究，松茸的种植大部分都没有成功。因此，通过收获天然存在于针叶树（主要是松树针叶树）EM针叶林中的子实体，可以满足商业需求。最近的接种研究产生了菌根和四郎结构，以及Tr的寄主范围。松茸和相关的物种已经澄清。鉴定Tr的菌株也成为可能。通过DNA测序进行松茸的研究，这对于确定亚洲松茸种的起源和阐明shiro的遗传结构也很有用。在这篇综述中，讨论了松茸栽培的基础研究和各种试验的结果。

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