丝瓜花怎么吃

　　丝瓜成熟的季节正是在六七月份，这个时候的丝瓜是能够完全满足人们的需要的，丝瓜作为一种瓜果，和冬瓜，南瓜一样都是人们比较重视和常食用的一种，因为丝瓜的营养成分丰富，拥有一些南瓜和冬瓜没有营养，而有些人对于丝瓜花有一定的兴趣，那么，丝瓜花能吃吗?下面针对这个问题来看看讲解吧。

1丝瓜的营养价值有哪些

　　1、丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

　　2、丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

　　3、丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。

　　4、丝瓜含有一定的皂甙，而皂甙正是人参里含有的主要营养成分，所以丝瓜温补的功效应该是实至名归。

　　5、瓜络可治气血阻滞的胸肋疼痛、乳房肿痛，而瓜子清热、润燥、解毒。瓜子仁可驱蛔虫。瓜根消毒防腐，可治痔疮、大便出血。

　　6、丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

　　7、丝瓜含有一定的蛋白质和脂肪，这是蔬菜里面比较少有的，而且丝瓜也不缺乏普通蔬菜里所含的各种维生素，其中Vc和B族维生素含量十分丰富。

2丝瓜花怎么吃

　　个人比较喜欢吃炸的丝瓜花，

　　就是用鸡蛋清和面加水和成面糊，挂在丝瓜花外面，

　　放在油锅里炸到金黄，唔，最好用低油温炸。

　　丝瓜花还可以煲汤，

　　和排骨，甲鱼，生蚝煲在一起都是不错的选择。

　　还可以和鸡蛋一起煎着吃，也很好吃。

　　一年生蔓生草本。茎细长，叶掌状深裂，大而端尖，有锯齿，生有叶柄。夏月叶腋抽花茎出以数花，朝开暮萎，逐期开放，合冠盆状花冠，五出深裂，花瓣有脉纹，花蕊雌雄同株花后结实为瓠果细长，嫩时可供食。

　　【化学成分】花中谷氨酰胺、天冬氨酸、精氨酸、天门冬素的含量雌花比雄花中多，而赖氨酸，丙氨酸则在雄花中为多。

　　【性味】"性寒，味甘微苦。"

　　【功用主治】清热解毒。治肺热咳嗽，咽痛，鼻窦炎，疔疮，痔疮。

3常吃丝瓜的好处

　　1.润肤美白

　　保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。

　　2.健脑

　　有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

　　3.活血通络

　　有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

　　4.解毒消肿

　　丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

4丝瓜的治疗偏方

　　1.胎动不安：丝瓜2个，当归18克，水煎服。

　　2.痢疾：丝瓜汁15克，红、白糖各15克，调和均匀服之。

　　3.神经性皮炎：鲜丝瓜叶洗净，搓碎后在患部摩擦，发红为止。每7天1次。

　　4.牙痛：经霜老丝瓜1个，烧存性，为末，每服3克，开水送服，并擦患处。

　　5.蛔虫病：黑色生丝瓜子20～30粒去壳，空腹嚼烂咽下。每天1次，连服3天。

　　6.荨麻疹：生丝瓜子20～30粒去壳。谷芽30克煎汤。每天1次，空腹嚼烂丝瓜子，用谷芽汤送服。连服3次。

　　7.胸 胁 痛：以干老丝瓜烧焦存性，研末，温酒调服，每次10克。

　　8.子 宫 脱 垂：丝瓜络烧成炭，研面，分成14等份，每天早晚饭前各服1包，白酒适量送服，7天为1疗程。

　　9.鼻 窦 炎：丝瓜蒂烧灰，和水酒，饭后冲服。

　　10.预 防 麻 疹：老丝瓜近蒂10厘米，连皮煅存性为末，砂糖汤调服。

　　11.月 经 不 调：丝瓜子焙干，水煎，加红糖少许，冲黄酒温服。

　　12.百 日 咳：生丝瓜绞汁和蜜少许共服;或丝瓜藤切段挤取自然汁1小杯，炖热加冰糖服用。

　　13.偏 头 痛：鲜丝瓜根90克，鸭蛋2个，用水煮服。

　　14.痱 子：丝瓜叶120克，捣烂取汁，擦皮肤上。

　　15.痛 经：干丝瓜1条，加水1碗，水煎服。

　　16.带 下：经霜小丝瓜(3～6厘米)置新瓦上，烤黄为末，每日6克，睡前温开水送下。

5丝瓜怎么吃能下奶

　　丝瓜猪蹄汤

　　食材：200克丝瓜、200克豆腐、50克香菇、1个猪前蹄、盐、姜丝、葱段。

　　做法：

　　1、将猪蹄剃干净毛，用清水洗干净，用刀斩成小块。

　　2、把豆腐放到盐水中浸泡10-15分钟，然后用清水清洗干净，也切成小块。

　　3、将丝瓜削去外皮，用清水清洗干净，并切成薄片;将香菇切去老蒂，清水浸软之后，洗干净。

　　4、把猪蹄放在锅中，加大约2500克清水，放在炉火上煎煮，煮到肉烂的时候，放入香菇、豆腐、丝瓜等，并加入盐、姜、葱，继续煮几分钟即可。

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