鱼腥草怎么凉拌

鱼腥草煮水喝的功效很大，那你知不知道鱼腥草还可以凉拌呢？下面一起跟着妈网百科开看看鱼腥草怎么凉拌吧。

材料：鱼腥草1小把、调料食盐适量、姜1块、蒜1颗、干辣椒3个、香醋适量、白糖少许、芝麻油适量、头抽适量。

准备工作：

1、将鱼腥草根头的老硬部分及根须掐除，留下嫩脆部分，用清水淘洗干净，凉白开加1小茶匙盐搅匀，将洗净的鱼腥草放入盐水中浸泡10分钟左右备用。

2、将浸泡后的鱼腥草控干水分，手掐成小段备用；蒜去皮切茸状、生姜切茸状备用；干红椒去蒂去籽斜切成圈状备用

3、锅内注入花椒油（2勺左右）加热，将红椒圈略炸至酥香捞出，铺在装有姜茸蒜茸的小碗里，油继续加热至冒烟，趁热浇在小碗里，将姜蒜的香味激出

4、碗里添加盐、白糖、香醋、香麻油、豉油、头抽拌匀

5、将混合调味汁浇淋在鱼腥草上，充分拌匀，直接食用或稍加腌制入味后食用。

食物分类 ♦♦ 选择食物分类 五谷杂粮食物加工篇蔬菜/食用菌肉禽蛋/野味水果水产品/海鲜调味品饮品/饮料零食/小吃豆/乳/奶制品干果补品草药 适用人群 ♦♦ 选择适用人群 不限 孕妇 产妇 哺乳期 婴儿 能不能吃 ♦♦ 能不能吃 不限 能吃 慎吃 不能吃 查看结果

相关知识

鱼腥草的食用方法
鱼腥草的N种做法，清凉又败火，夏天必吃！
鱼腥草种植(鱼腥草的种植时间和方法)
最简单的凉拌西兰花，西兰花怎么凉拌好吃又简单
鱼腥草介绍，鱼腥草繁殖方法
鱼腥草在什么季节种植，怎么种植
以鱼腥草的花语及传说（揭开鱼腥草的神秘面纱）
鱼腥草的繁殖方法
如何种植盆栽鱼腥草
鱼腥草的生长习性及其花语

原文链接: 鱼腥草怎么凉拌 https://www.huajiangbk.com/newsview1332246.html

上一篇: 好吃的凉拌鱼腥草

下一篇: 分享一个凉拌鱼腥草的做法，吃一口...