鱼腥草几月份可以采摘

1、鱼腥草几月份可以采摘

1、鱼腥草在清明时节，也就是4月份就能够采摘了。

2、鱼腥草营养丰富，其中含有维生素、氨基酸、碳水化合物、钙、磷等多种人体必需营养成分，具有一定的保健效果，而鱼腥草一年四季都可以种植，并不会受到季节的影响，常在冬季、春季、夏初种植，但鱼腥草种子的发芽率不高，在20%左右，适合在17-25℃下生长，因此分株、插枝和根茎繁殖，一般一年可以收2-3次。

3、鱼腥草中含有多种天然抗菌消炎成分，人体适量的食用，能够清除体内的病毒，提高身体内吞噬细胞的活性，起到消毒抗菌的作用，对外界病毒有所预防。

2、鱼腥草吃多了会致癌吗

鱼腥草吃多了不会致癌。鱼腥草不属于马兜铃科植物，不含马兜铃酸，但含马兜铃内酰胺，这两者是不相同的，因此是鱼腥草即便是多吃也是不会致癌的。

在对鱼腥草的提取物中，已发现含有马兜铃内酰胺-BII、AII和FII类，是否含有I类，还未明确。从细胞毒性来看，鱼腥草中对肾脏上皮细胞具有一定损伤和抑制作用的是马兜铃内酰胺-I。不过有研究数据表明，在晒干后的鱼腥草中提取马兜铃内酰胺，含量为0.016g/kg。日常食用中的鱼腥草均为新鲜植物，含水分较多，这样看来，1kg新鲜鱼腥草所含的马兜铃内酰胺就更少了。考虑到人们每次食用鱼腥草的份量，吃进体内的马兜铃内酰胺可以忽略不计。”早在2017年国家食品药品监督管理总局官方网站连续发布4批20个食品药品类谣言汇总，“鱼腥草致癌”位列第十。

3、鱼腥草香菜芹菜耗油是发物吗

只有香菜是发物下面是一些常见的发物：

一级发物极强发性

1、禽畜类：羊肉、羊髓、鹿肉、狗肉；

2、水产类：海虾、带鱼、河虾；

3、蔬菜类：辣椒、大蒜、韭菜；

4、调味品：芥末、花椒、胡椒、肉桂、茴香；

5、其它：高度白酒；

二级发物较强发性

1、禽畜类：猪肝、猪头肉、鸡肝、鸭肝；

2、水产类：沙丁鱼、大小黄花鱼、鳕鱼、鳝鱼、虾皮、淡菜、海参；

3、水果、干果：荔枝干；

4、鱼腥草能吃吗

1、鱼腥草可以吃。

2、鱼腥草又被称作折耳根，它属于一种有特殊气味属于药食的食材，经常食用鱼腥草对身体是有很好帮助的。

3、它可以起到清热解毒，美容减肥等功效，经常在被晾干以后难闻的味道会稍微减少，平时可以用鱼腥草炒鸡蛋，鱼腥草蒸鸡等方法来进行食用，可以有效的提高人体免疫力。

5、凉拌鱼腥草的做法

1、鱼腥草掐成段，老姜大蒜洗净剁碎，备好皇牌沙茶酱。

2、鱼腥草用适量淡盐水或淘米水洗净，捞出；用淡盐水或淘米水清洗的食物会特别干净；

3、洗净的鱼腥草，调入适量盐，拌匀后腌制片刻；鱼腥草需滤掉多余的水份。

4、炒锅烧热，倒入适量植物油；放入沙茶酱炒香；再放入姜末，蒜末炒香，关火。

5、鱼腥草腌制入味后，调入适量细砂糖，熟油辣子，花椒油；再调入炒香的沙茶酱，拌匀即可食用。

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