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入冬想吃新鲜蔬菜，记得在寒露后种5种“不怕冻”的蔬菜

来源：花匠小妙招时间：2024-12-27 12:50

　　观斗转星移，匆匆时光里，秋意渐浓。当太阳东移至黄经195°时，万物亦杳然迎来寒露，岁月在不知不觉中更迭。晨晚略显寒意，寒露已至。

　　在这个热与冷交替的季节，大部分蔬菜已不再适宜种植。然而，我们依然可以借助寒露后的时机，撒下几粒种子，让冬日更有滋味。下面，就为你介绍五种“不怕冻”的蔬菜，让你能够在寒冷的冬季品尝到新鲜蔬菜的美味。

　　一、大蒜：再晚也不迟！在寒露时节播种大蒜吧！虽需数月才能丰收，但你却能尝鲜大蒜苗。看准时机，选择零下5℃到零上26℃的温度，为大蒜的生长提供最佳环境。记住，大蒜能在寒冬中茁壮成长，4-5片叶时才是抗寒能力最强的时候哦。

　　二、香菜：冬日佳菜，不低价也不说再见！香菜的抗寒能力强大，在零下1度到3度之间仍能茁壮成长。嫩绿的香菜是冬季餐桌上的宠儿，为了满足你的味蕾，精心选择抗逆能力强、无虫害的香菜种子。记得用高锰酸钾杀菌消毒，再催芽，确保香菜茁壮成长。

　　三、樱桃萝卜：零上5度到25度，是樱桃萝卜的冬季追求。播种时，选择肥沃的土壤，掺入有机肥和土壤，趁热开坑并浇透水。撒下种子后，轻轻盖上一层薄土，喷洒水雾，等待樱桃萝卜娇嫩地露出笑颜。

　　四、小白菜：给自己来一份“冬季小清新”吧！南北地区福利，每年3-11月都可以播种小白菜。选好土地后，耙平并施入充足的腐熟农家肥。种子撒下后，浇透土壤，保持水分充足。立等小白菜出苗后，勤浇水、追施肥料，它们会张开嫩绿叶片，鲜香美味扑面而来。

　　五、乌塌菜：冷凉才是你的菜！乌塌菜才零下10℃才觉得过瘾。于寒露后播种，约两个月后你就能采摘。先使用1000-1500公斤农家肥给乌塌菜做好底肥，再整地作畦。种子浸泡催芽后，轻轻镇压土壤，帮助幼苗顺利破土而出。来点有氮肥，乌塌菜叶绿浓密。

　　入冬了，怎能少了新鲜蔬菜的陪伴？记住在寒露后，种下这五种“不怕冻”的蔬菜，让你的餐桌上依然有丰富的绿色盛宴。就算寒风呼啸，我们的味蕾也能暖到心坎里！快动起手，让这个冬天多一些新鲜的味道！

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