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体验长盛不衰的松子日本料理自助餐——

来源：花匠小妙招时间：2024-12-26 22:28

体验长盛不衰的松子日本料理自助餐——

松子应该是最早一批进入北京的日料店了，第一家店好像是白家庄店，92年开的，跟麦当劳进北京是同一年，所以印象还比较深。那可是32年前，当时人们在本地能吃到洋人饭的机会并不多，所以很多人对于日本料理的最初印象就是从松子开始的。而且松子从一开始就做自助餐，让顾客有机会品尝到尽可能多的日料品类，对于日料菜品的推广也有一定的促进作用。从价格上来说，最初几十块钱一位的自助餐，到现在这么多年过去了，也不过涨价到了一百五左右，按如今的物价水平，算得上是“平价日料”了。现在松子在北京已经开了好几家店，今天来吃的是万丰路上的银座和谐广场里的松子，银座这边停车很方便，车位充足，好像是六块钱一小时。松子在银座四层，四层这么多餐饮店铺，貌似松子的人气是最旺的，看得出大家对松子的品牌和价格还都比较认可。店里的环境真是不错，一进门是个日式庭院的造景，店里的装饰装潢也大都采用日式元素，氛围感十足。 [礼花] 提前打电话预订过，店家给留了靠窗一排的景观位，环境特色和私密性更胜一筹，体验还是很不错的。每桌给上一份刺身拼盘，这是限量的，有几种刺身各三四片，感觉甜虾品质最好，其它几种相比之下就显得一般。自助台上的餐品，包括前菜类、海鲜类、炸物类、关东煮、寿司类、汤羹类等等，日料中的典型菜品基本都能找到，不过总体的种类并不算十分丰富。印象比较深的是几种作法的生蚝，虽然个头儿不大，倒是挺新鲜，味道也不错，其它的主要菜品都浅尝了一些，并没遇到感觉上十分惊艳的，总体合格的水平。糕点区、水果区的种类同样不多，品质也一般，酒水饮料倒是较为丰富，果汁、碳酸饮料、咖啡、酸奶、茶、一般的酒水都能找到。当然这毕竟是一百多的自助餐，不能跟高档日料店去做对比，从性价比上来说，松子还是相当可以的，难怪能留住这么多老顾客、吸引更多的新顾客。 ‍服务方面的体验绝对没问题，虽然店里已经满客，但服务员还是会经常主动过来清理餐盘，菜品补充得也很及时，有人不停巡视菜品，指挥补菜。 [礼花] 总得来说，松子能够三十多年长盛不衰，足见在各方面都有一些过人之处，希望持续改进，继续发扬下去吧。 #创作者赏金计划#十一来吃这座城#我的北京美食清单#日式自助#宝藏日料#我是美食创作者#热门自助餐攻略#日料#吃货的探店日记#我的探店美食合集