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黄瓜界的“扛把子”，一根10元供不应求！这个1000多人的小村庄，有啥绝招？

来源：花匠小妙招时间：2024-12-26 21:05

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一根黄瓜10块钱！

还供不应求！

这个只有1000多人口的小村庄

如何把菜种得如此特别？

跟小蔬一起来看看吧！

昌黎这黄瓜10块钱一根！

你觉得贵？还不一定能抢到…

以产地冠名，往往是对农产品的最高赞誉，在河北省秦皇岛市昌黎县，一种常见的蔬菜也同样因拥有“姓名”而骄傲——“马芳营旱黄瓜”。

图片来源：秦皇岛新闻网

“每天咱村光往北京一带的发货量就20多万斤，一睁眼就开始忙活儿哩。”菜农李瑞丰说，他擦擦汗抬起头，眼前的大棚宽敞明亮，整齐排列的瓜藤旺盛生长，一片绿油油中点缀着小黄花处，便能找到棚中“主角”旱黄瓜。

“顶花带刺”，体型匀溜、顺直的马芳营旱黄瓜是一眼“美人”，外表就有看得见的好品质，再加上皮薄、色绿，口感清甜 的特点，人们在大棚里“咔嚓”咬上一口黄瓜，便能寻到几分它们受欢迎的原因。

图片来源：秦皇岛新闻网

早在上世纪90年代初，昌黎县马芳营村有人在自家的庭院内种植被称为“叶三儿”的黄瓜品种，它属于“唐山秋瓜“系列。顾名思义，这是一种秋天种的瓜，上市时正好错开了其他黄瓜品种大量上市的季节，而且吃起来更有 “ 黄瓜味儿 ”，因此在市场上大受欢迎。

由此，种植“叶三儿”的人越来越多，种植地点也逐渐从庭院走向大田。

随着马芳营旱黄瓜种植面积不断扩大，一家一户长期种植后暴露出 品种退化、抗病性差、品质下降等问题。

图片来源：秦皇岛晚报

昌黎县农林畜牧水产局发现问题后，2006年与河北科技师范学院合作立项，开始对马芳营旱黄瓜品种进行种子的提纯扶壮研究。

功夫不负有心人，2007 年提纯种子“绿岛1号”研发成功——“绿岛1号”的产量比马芳营旱黄瓜高出10%，效益更是高出20%，逐渐获得了种植户的喜爱。当年，马芳营的万亩日光温室旱黄瓜基地95%的大棚种植的都是“绿岛1号”。

图片来源：秦皇岛新闻网

之后，“绿岛3号”、“绿岛5号”提纯种子相继研发成功。2015 年，“绿岛7号”提纯种子问世。

“绿岛7号”是一款多分枝、免落秧、省力化栽培、优质抗病的旱黄瓜新品种。在栽培过程中，其主蔓20节和侧枝留一叶一瓜摘心， 比常规落秧节省用工640元/亩以上，宽垄单行稀植的配套栽培技术节约用种(苗)40%左右，有效实现了节本增效。“绿岛7号”适合于普通日光温室、塑料大棚省力化栽培，春提前栽培一般亩产7000kg左右。

“普通黄瓜论斤卖，‘绿岛7号’却论根儿卖。”昌黎县嘉诚实业集团有限公司董事长张志刚说。凭借着清香味浓的口感，“绿岛7号” 精品旱黄瓜一上市就卖到10元一根 。而且这些精品黄瓜用冷链车运往全国各地，都是供不应求。

图片来源：秦皇岛新闻网

目前，马芳营旱黄瓜种植面积已发展到3.3万亩，100%都是用最新的优质提纯种子，从根本上保证了马芳营旱黄瓜特有的品质，始终保持着“儿时的黄瓜味”。

只有1000多人口的马芳营村

如何把黄瓜种得如此特别？

“质优”才能“价优”。 规模化、标准化绿色生产正是保障质量的不二法门。昌黎县马芳营村如何把黄瓜种得如此特别？答案就在村中的设施大棚里。

图片来源：秦皇岛新闻网

马芳营村大棚黄瓜种植已有30多年历史。1997年，村里成立了蔬菜服务中心，注册了“马芳营旱黄瓜”商标，为了让它从“名字”变成“名牌”，全村不断改进种植技术，也因此摸索出了本地旱黄瓜的又一特色—— 采用南瓜秧苗嫁接。

怎么嫁接呢？

由于南瓜根系发达，不受土传病害感染而且耐低温、抗高温，因此使得黄瓜植株生长健壮，对多种病害特别是枯萎病起到预防效果，而且成熟早并且高产，黄瓜嫁接技术主要采用 水平插接，砧木为黑籽南瓜。播种黄瓜要在南瓜出苗后，等到南瓜长到一叶一心时去掉生长点，生长点下0.5厘米处用略比黄瓜茎粗一点的竹签垂直插穿南瓜茎，略露出竹签。黄瓜苗的子叶展平，从生长点下1-1.5厘米处切30度角斜面，切口朝下插入南瓜茎插接孔中。黄瓜苗不宜用徒长苗应选用粗壮苗。

嫁接后怎么管理呢？

嫁接后的黄瓜苗最好摆放在温室中较矮的尘床上，如果要摆到地面上就要事先铺些稻草，然后浇透水，并喷800倍液百菌清防病。扣小拱棚在苗上，头3天使湿度能达到饱和，也就是扣棚第二天膜上有水滴，薄膜要密封严实。小拱棚上盖纸遮光，使头3天秧苗不见光，但要注意开棚检查，切口未接好的重新对好，萎焉的黄瓜苗可重新补接上。通过保温或加温使头3天的白天温度达到25-30℃℃，夜间15-20℃。嫁接第4天可早晚各见光1小时。第5天各见2小时，第6天各见光3小时，第7天就可全见光了。这时要去掉南瓜子叶上的侧芽。嫁接后的管理关乎到嫁接成活率的高低，特别是头3天的湿度一定要达到饱和，不见光。

这种嫁接技术不仅使黄瓜植株生长健壮，还成为防治多种病虫害的手段。

图片来源：秦皇岛新闻网

为保证旱黄瓜质量更好，昌黎县农林畜牧水产局和河北科技师范学院联合制定了马芳营旱黄瓜种植技术规程。在规程中，集约化育苗技术、物理防控技术、生物防治病虫害技术应有尽有。

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无公害“马芳营”旱黄瓜栽培技术规程

一、耕作制度

“马芳营”旱黄瓜的耕作制度有两种：①冬春茬：10月中下旬播种育苗，苗龄30-35 天，11月下旬定值，大、小行栽培。②早春茬：12月上旬播种育苗，苗龄50-60天，2月中旬定植，种植密度同冬春茬。

二、施肥

播种前每亩施腐熟粗肥8000－9000公斤，腐熟饼肥200-3 00公斤/亩，磷酸二铵50-75公斤/亩。进入结瓜初期可结合浇水隔两水追一次肥，结瓜盛期可隔一水追一次肥，每次每亩追腐熟人粪稀500kg—750kg；或腐熟畜禽粪200kg—250kg；或腐熟香油渣50kg—75kg；或磷酸二铵20kg。 禁止施用硝态氮肥。

三、病虫防治

１、霜霉病的防治：

①烟熏法：发病初期用45％的百菌清烟剂或恶霜锰锌烟剂每亩250-300 g，7天一次，病情较重熏3-5次。

②粉尘法：密闭棚室用5％的百菌清粉剂或10 ％防霉灵粉剂、1％乙滴复合粉剂喷撒每亩1kg。

③灌根：72.2％的普力克400-600倍灌根，每株 100-200mL。

④喷雾：用47％加瑞农600-800倍液，72.2 ％普力克800-1000倍液，交替使用，6-7天一次，视病情3-4次。

２、细菌性角斑病：

①发病初期喷农用链霉素0.25g/L或新植霉素0.2g/L。

②30％的DT杀菌剂500倍，25％甲霜灵800倍。

３、白粉病：

熏蒸法：45％的百菌清烟剂熏蒸250g-300g/亩。

4、疫病

用72.2％普力克水剂800倍液或64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾或浇灌。

5、蚜虫

用10％吡虫啉可湿性粉剂1500倍液、25％阿克泰水分散粉剂5000－10000倍液喷雾防治。

6、茶黄螨

用1.8％阿维菌素乳油3000倍液、20％螨克乳油2000倍液喷雾。

7、美洲斑潜蝇

每片叶有幼虫5头时，在幼虫2龄前，用1.8％阿维菌素乳油3000倍液、5％锐劲特悬浮剂每667㎡17－34ml，加水50－75l喷雾。

针对黄瓜生产过程中各种有害毒素污染问题，采取综合治理措施，在肥料使用上以有机肥为主、化肥限量，禁用不熟有机肥和硝氮肥，在病虫防治中，采用预防为主、综合防治的植保方针。充分发挥物理、生物等防治措施的作用，使用低毒无残留的化学农药，严格执行《农药管理条例》、《农药安全使用检查》，把污染物控制在无公害蔬菜允许值之内。

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根据马芳营旱黄瓜生长发育特点，有条件的菜农还可采用日光温室栽培，在9月上旬播种，从12月中旬开始收获，能持续到次年7月初，黄瓜平均产量9551.61kg/667㎡，比普通栽培条件下收获期延长近一个月，增产幅度22%。

图片来源：发现昌黎

由于在生产过程中广泛使用绿色防控技术和物联网技术，严格按标准生产，3.3万亩马芳营旱黄瓜种植基地均取得省级无公害认证，并成为国家级标准化栽培示范区。同时，马芳营旱黄瓜还获得河北省名牌产品、河北省优质农产品等称号，实现了全年生产、四季供应、品质如一，有效供给能力显著增强。

这个村庄，把小黄瓜“种”进了

全国“一村一品”名单

“咱的黄瓜四季不断产，上市也早，春节前后卖到9元钱一斤，平时也能到四五元一斤，啥时候也不愁卖。”马芳营村种植大户李瑞丰说，他的十多亩大棚能带来六七十万元的年收入，也提供了不少稳定的劳动岗位。

图片来源：秦皇岛新闻网

近几年，马芳营村已示范带动周边村发展温室大棚1万亩。

通过树立品牌，积极对接市场，目前，马芳营黄瓜年产值超过3800万元，进入了农业农村部在3月份公布的第十二批全国“一村一品”示范村镇名单。

图片来源：发现昌黎

昌黎县农林畜牧水产局负责人介绍，马芳营旱黄瓜种植涉及3个乡镇1万多农户，为方便销售，前些年已建立了5个产地批发市场。目前，昌黎县已有3个合作社与北京新发地、首农集团、北京天安集团等多家企业签订了高出市场价的直销合同，还建起了3个电子商务平台。