绿豆芽怎样吃

绿豆芽怎样吃

请问绿豆芽怎样吃好吃啊？怎么做好？食材 和调料有哪些？详细点哦

2014/12/30 16:48:41提问者：小班 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：105

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    炝绿豆芽 材料：绿豆芽、干辣椒、花椒、盐、味精、糖、醋。    做法：1.绿豆芽放入开水中烫熟后放入冷水中，沥水备用；2.油烧开后放入干辣椒、花椒爆锅，然后倒入绿豆芽中，加盐、味精、糖、醋拌匀即可。绿豆芽炒鳝丝图解做法1、绿豆芽二两。2、鳝鱼三两。3、甜椒一个、绿菜椒一个切丝。4、老姜一小块切丝。5、盐适量。淀粉一大匙、味精适量加水调成芡汁。

2014/12/30 16:49:04回答者：小班

    清炒绿豆芽的做法
    豆芽洗净沥干备用
    葱姜蒜洗净，葱切末、姜切丝、蒜切片，备用
    锅中倒少许油，油温升至约5成热时加入葱姜蒜和干辣椒，爆出香味儿后加入绿豆芽
    均匀翻炒绿豆芽，变软变透明后加入适量盐、糖，加一些醋可以去除豆芽的涩味
    再继续翻炒一会儿即可出锅

2014/12/30 16:48:48回答者：小班

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