星级饭店提供的服务什么才叫好？看过这个大赛你才知道

8月24日

劲力酒店那叫一个热闹啊

九龙坡区有50名选手参赛

原来区旅游局在此举办“巴渝工匠”杯旅游星级饭店服务行业职业技能预选赛。

▲西餐宴会摆台

中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制，评委从专业技能、仪容仪表、站姿手势、整体流畅度等全方面考评选手的业务水平。为了让饭店服务与国际接轨，每个选手还加赛了英语口语。

▲鸡尾酒调制

最后选出鸡尾酒选手前两名、其余项目选手各前三名，代表我区参加主城都市联盟区域赛。

▲中餐宴会摆台

中式铺床比赛现场，选手们要在短短3分钟内，将一张白床的服务做到极致。开单、抛单、定位、包角等一系列动作都有严格的规范要求，如枕头的角有没有拉平，被子两侧距地是否等距，床单是否正好铺在中线上，包角必须是直角……这些细节，评委会一一拆开查看，并拿尺子测量。

▲中式铺床

选手还要在床头摆放饮料、书籍，在床上布置小熊玩偶、玫瑰花瓣等温馨装饰来体现客房的人性化服务。要做到这些，选手们必须动作精准，一步到位，铺床又美又快的选手，才能获得高分。

经过一下午的激烈角逐，最终评选出了各单项的获奖选手，分别设置一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名（鸡尾酒调制项目不设该奖项），奖金分别为1500元、1000元、500元。同时，还评选了我区南方君临酒店、上邦酒店、雅斯特酒店、佳宇英皇酒店、劲力酒店、锦怡豪生酒店6家旅游星级酒店获得优秀组织奖。

记者涂馨  杨孟摄影报道  小编小小岛

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