羊肚菌是什么，羊肚菌如何种植，种植技术，羊肚菌品种选择

羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，可用于治疗食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳，是一种珍贵的食用菌和药用菌。有着不错的种植效益，那么，羊肚菌有哪些品种？羊肚菌栽培时间及栽培技术。一起和小编了解一下吧！

一、羊肚菌品种分类

1、羊肚菌：菌盖近球形、卵形至椭圆形，高4-10cm，宽3-6cm，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。凹坑不定形至近圆形，宽4-12mm，蛋壳色至淡黄褐色，棱纹色较浅。柄近圆柱形，近白色，中空，上部平滑，基部膨大并有不规则的浅凹槽，长5-7cm，粗约为菌盖的2/3.子囊圆筒形。孢子长椭圆形，每个子囊内含8个，呈单行排列。

2、小顶羊肚菌：菌盖狭圆锥形，顶端尖，高2-5cm.基部宽1.7-3.3cm，凹坑多长方形，蛋壳色。棱纹黑色，纵向排列，由横脉连接。柄乳白色，近圆柱形，长3-5cm，粗11-20mm，上部平，基部稍有凹槽。孢子单行排列，侧丝顶端膨大。

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