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黄豆芽的营养成分

来源：花匠小妙招时间：2024-12-26 09:09

食物营养成分查询

黄豆芽

三种主要营养成分

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511511210210114114多不饱和占总比类黄酮苯丙氨酸05001000

食物酸碱性

食物功能性

黄豆芽的营养成分

[ 每100克的营养成分含量与得分 ]

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基本营养52525151161645452222能量蛋白质脂肪碳水化合物粗纤维02505007501000

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脂类胡萝卜素（β-胡萝卜素+α-胡萝卜素）、叶黄素类（叶黄素+玉米黄质+β-隐黄素）1313111151151100000000000000单不饱和多不饱和多不占比反式脂肪反式占比胆固醇植物固醇胡萝卜素叶黄素类番茄红素02505007501000

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矿物质1313323222454553534747002828222727888888383800钙镁钠钾磷硫氯铁碘锌硒铜锰氟02505007501000

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维生素004040002929002102101515272722220093932222515138380000ACDEKPB1B2B3B4B5B6B7B9B12B1402505007501000

P（类黄酮） B1（硫胺素） B2（核黄素） B3（烟酸） B4（胆碱） B5（泛酸） B7（生物素） B9（叶酸） B14（甜菜碱）

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氨基酸63632424767664649393989889897878114114亮氨酸蛋氨酸苏氨酸赖氨酸色氨酸缬氨酸组氨酸异亮氨酸苯丙氨酸02505007501000

黄豆芽的营养成分列表

[ 每100克的营养成分含量 ]

基本营养能量 47 千卡蛋白质 4.5 克脂肪 1.6 克碳水化合物 4.5 克粗纤维 1.3 克脂类单不饱和脂肪酸 0.4 克多不饱和脂肪酸 0.7 克多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例 51.1 % 反式脂肪酸克反式脂肪酸占总脂肪酸的比例 % 胆固醇毫克植物固醇毫克胡萝卜素微克叶黄素类微克番茄红素微克矿物质钙 21 毫克镁 21 毫克钠 7.2 毫克钾 160 毫克磷 74 毫克硫 27.77 毫克氯 11.1 毫克铁 0.9 毫克碘 0.4 微克锌 0.54 毫克硒 0.96 微克铜 0.14 毫克锰 0.34 毫克氟微克维生素维生素A 0.33 微克维生素C 8 毫克维生素D 微克维生素E 0.8 毫克维生素K 微克维生素P（类黄酮） 69.3 毫克维生素B1（硫胺素） 0.04 毫克维生素B2（核黄素） 0.07 毫克维生素B3（烟酸） 0.6 毫克维生素B4（胆碱）毫克维生素B5（泛酸） 0.929 毫克维生素B6 0.06 毫克维生素B7（生物素） 4.1 微克维生素B9（叶酸） 30.1 微克维生素B12 微克维生素B14（甜菜碱）毫克氨基酸亮氨酸 248 毫克蛋氨酸 36 毫克苏氨酸 141 毫克赖氨酸 189 毫克色氨酸 56 毫克缬氨酸 199 毫克组氨酸 107 毫克异亮氨酸 191 毫克苯丙氨酸 191 毫克

说明

食物营养成分得分

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

黄豆芽相关营养成分排行榜

黄豆芽在下列10种营养成分上的得分相对较高，因此，您可能有兴趣了解这10种营养成分的食物排行榜。

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