吃辣也能促新陈代谢？

熬夜            

英国萨里大学实验显示，缺乏睡眠的参试者体内有涉及到新陈代谢的相关基因，这些基因还发生了变化。睡眠不足会降低人体对葡萄糖的调节能力，同时减少瘦素的分泌（瘦素进入血液循环后，会参与糖、脂肪及能量代谢的调节，促使机体减少摄食，抑制脂肪细胞的合成，进而使体重减轻），增加了饥饿素的分泌，使人容易感到饥饿，间接造成了脂肪代谢异常。建议成年人每天保持8小时左右的充足睡眠，才有利于人体正常的新陈代谢。    

不吃早餐            

英国有关研究发现，如果不吃早餐，大脑会释放出需要高热量的信号，导致午餐和晚餐摄取“垃圾食品”的几率大增。长期如此，新陈代谢会逐渐紊乱，肥胖、高血压等毛病容易惹祸上身。总而言之，早餐应该吃得丰盛，营养均衡，有利于控制血糖、血脂，患代谢性疾病的风险会降低。    

从不吃辣            

研究显示，辣椒中的辣椒素会刺激人体的新陈代谢，使身体细胞得以加速活动，还有助于控制体重，所以不妨定期适当吃点辛辣食物。但吃辣时最好配一些凉性食物，如苦瓜、莲藕等，可清热生津、滋阴润燥。另外阴虚体质、实热体质和易上火的人，吃辣就要有所节制了。    

吃得“细”            

总吃精米、精面，以及蛋糕等精细加工食物，会导致体内维生素B、E缺乏，并影响锌和铁等微量元素的摄入，进而影响人体的新陈代谢。燕麦、荞麦等粗作食物含有丰富的膳食纤维，能够降低胆固醇、清洁肠胃，有利于调节新陈代谢。此外，鱼、虾、豆类等高蛋白食物也具有促进新陈代谢的作用。    

从不喝茶或咖啡            

咖啡因是中枢神经系统的“兴奋剂”，也是新陈代谢的“引擎”，可以加速能量代谢。日本科学家发现，一杯热茶可使代谢速度增加12%，这是因为茶叶中的茶多酚能促进肠胃蠕动，有助新陈代谢。所以，适当喝点咖啡或茶，都可使新陈代谢提速。    

洗手不勤            

美国化学学会年会上公布的一项研究显示，腺病毒是一种能感染呼吸道、胃肠道等器官的常见病毒，会导致细胞新陈代谢功能紊乱，往往通过咳嗽、打喷嚏和不洁净的手来传播的。所以，洗手不勤也会增大病毒感染的风险，降低新陈代谢速度。  

最后，温馨提示：    

促新陈代谢，不妨多行走            

步行是一种最简单而又最实用的运动，对促进新陈代谢有很大的作用。步行能使心脏跳动加快，增加脉搏血的输出量，改善冠状动脉的血液循环。每天行走一万步不但可以有效地改善血液循环，使得身体器官更有效率地进行新陈代谢，还能保持愉悦心情，正所谓“运动之后精神爽”，多运动没错。    

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