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唐三镜黄丽娜: 这几种花都可以酿酒, 你知道的有几种?

来源：花匠小妙招时间：2024-12-26 06:32

桂花：桂花酒

淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。由此可知桂花的功能有多强大！桂花还有药疗价值，桂花可治：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。

自己做的桂花酒清澈透明、淡淡的金色美酒滋味香醇，香气淡雅清新，常喝用对养颜美容、维持肌肤的弹性有明显帮助。

自制桂花酒：

1、准备桂花50g，白糖50g，纯酿糯米酒600g，你要酿多的话可以按这个比例来酿。

2、准备一个密封性能好的瓶子，放进材料前一定要洗干净，然后再用酒来洗一下，然后把洗的酒倒掉。最后倒入桂花、白糖，加入糯米酒。

3、密封好放置阴凉处。60天以后就可以出酒了。如果你想喝到口感更好的酒，把花过滤出来，酒再放上一年。酒就更香更纯了。

玫瑰花：玫瑰酒

玫瑰花酿酒始自明代，清末平阴城内"积盛和"酿制的玫瑰酒以味美香甜而闻名。民国时期平阴生产的玫瑰酒，就曾以香气醇正、甘甜可口先后获德国莱比锡国际博览会金质奖章和奖状、巴拿马国际博览会银质奖章和奖状。长期饮用该酒具有美容、养颜、和血散瘀、清心健脑、滋阴补肾、健脾益胃之功效，是滋养保健之佳品。

自制玫瑰酒：

1、玻璃瓶洗净、晾干。冰糖敲碎。

2、依次加入干玫瑰、冰糖、白酒。

3、密封后，避光阴凉处储存。

4、隔周倒置器皿浸泡。

5、一月后起封，过滤即可饮用。如果你想喝到口感更好的酒，把花过滤出来，酒再放上一年。酒就更香更纯了。

菊花：菊花酒

菊花酒是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称长寿酒，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，还有白菊花酒。

菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，中国自古就知道菊花能保护眼睛的健康，除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能消除眼睛疲劳，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。

自制菊花酒：

配方：菊花、生地黄、地骨皮各2500克，糯米35千克，酒曲适量。

制法：1、前3味加水50千克煮至减半，备用；

2、糯米浸泡，沥干，蒸饭，待温，同酒曲（先压细），药汁同拌令匀，入瓮密封，候熟澄清备用。

莲花：莲花酒

具有滋阴补肾、和胃健脾、舒筋活血、去风除湿等功能。

莲花白酒中配有黄芪、当归、何首乌、砂仁、牛膝、五加皮等十余种名贵、地道的药材。

酒基为陈年纯正高粱大曲，入坛封闭陈酿而成。浓郁的药香和酒香融会一体，芳香怡人、口感醇厚、甜润柔和，虽50度而不烈，回味绵长，余香不息，有独特的风格。曾被评为"国家优质酒"。

制作复杂。我也不懂，有谁懂的给我回个复啊！

酒都是越酿口感越好的东西，所以你想要喝到好喝的花酒最好放上一年的时间。

对花酒感兴趣的朋友可百度搜索“唐三镜黄丽娜”取得联系方式，咨询黄丽娜老师。

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