一口一个的小沙果，长得像苹果，做成果茶更好喝

沙果学名花红，是中国特有的植物，生吃口感像苹果，但是个头却不到苹果的一半。它普遍分布在黄河、长江流域附近。大部分沙果都是酸大于甜。

沙果生吃未免有些酸涩，所以很多人都会将它煮成果水来喝，尤其是沙果中名叫黄太平的品种，由于它水分充足用来煮果水再合适不过了。通常在煮的过程中会加一些冰糖，这样会掩盖酸涩的味道，喝起来会更加甜。尤其在夏天，饭前喝一口食欲会大增，简直就是下饭利器啊。

此外沙果性凉，体虚者不宜多吃。在市场上挑选沙果时要格外注意这几点，沙果的块头小，所以蛀虫形成的洞要仔细观察，表皮越光滑细腻的代表越好。尤其是雨后的沙果是最新鲜的，大家不妨在下过雨后去采摘，一定有另一种风味。

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