首页分享洗杨梅，用清水直接洗，等于吃虫卵！果农教我3招，虫卵跑光光

洗杨梅，用清水直接洗，等于吃虫卵！果农教我3招，虫卵跑光光

来源：花匠小妙招时间：2024-12-25 19:11

进入6月份以后，又到了吃杨梅的季节，酸酸甜甜的杨梅，相信很多人都很喜欢吃，不仅开胃，还能及时为身体，补充多种营养成分。

那么对于杨梅这种水果，你是否也爱吃呢？其在食用的时候，你是直接吃，还是用清水直接清洗呢？这样的做法都不正确。

因为杨梅这种水果在生长的过程中，会散发出一种香味，其实就会引来各种各样的小虫子，因此杨梅的内部，是有一定虫卵的。

而且杨梅在贩卖的过程中，外面还会染上灰尘，细菌等杂质，所以杨梅在食用之前，最好是仔细对其进行清洗，把它里面的虫卵、灰尘、杂质等脏清洗清洗干净后，才可食用。

为此我今天就要来给大家说一说，正确清洗杨梅的方法，直接清洗、盐水泡、小苏打清洗等等做法，都不是最佳方式，这样做才正确。

今天的杨梅清洗方法，是我在一位果农那里学来的，只需三个妙招，就能让你吃到最干净的杨梅，下面就让我们一起进入今天的主题，然后你也动手学起来。

清洗杨梅的3个小妙招，大家要牢记

【清洗杨梅】

【原料】：食盐、小苏打、凉白开、果蔬清洗剂

1、首先我们要准备适量凉白开，一定要放凉的，然后往里面加入一些食盐，记住要采用无碘盐，接着再把准备好的杨梅，加入到食盐水中，先用盐水给它浸泡10分钟。

2、盐水具有一定的刺激性作用，杨梅中的各种虫卵受到食盐水的刺激以后，就会主动跑出杨梅的内部，就不用担心吃到小虫子。

3、10分钟时间到了以后，我们要再换新的凉白开，然后往里面加入适量小苏打，搅拌均匀，再把刚刚浸泡好的杨梅，加入到里面再浸泡5分钟。

4、小苏打的去污能力非常强，有很好地吸附杂质作用，在小苏打水的浸泡作用下，杨梅表面的灰尘和杂质等脏东西，就会被完全吸附掉。

5、浸泡时间到了以后，我们要用筷子再轻轻地搅动一下，顺着一个方向去搅动即可，小苏打的吸污能力，会变得更强。

6、用盐水浸泡将小苏打浸泡后的杨梅，接着我们还要加入果蔬清洗剂，再给它浸泡5分钟，这样一来就可以把杨梅中残留的食盐，以及小苏打给处理干净，从而确保杨梅口感不受破坏。

7、最后我们要用流动的清水，再对杨梅进行冲洗，把杨梅冲洗两三遍后，就可以直接食用了，这样清洗出来的杨梅，绝对是最干净的，你学会了吗？

8、杨梅在清洗的时候，凉白开是非常重要的，千万不能用热水，也不能用冷水，热水会破坏其感，冷水会造成细菌滋生，大家一定要牢记。

以上就是清洗杨梅时，我们要掌握的三个妙招，其实非常简单，只是把这些食材，全部混合在一起使用就可以了，不要单独使用，混合使用的话效果就会更佳。

了解了如何去对杨梅进行清洗以后，接着我还要给大家说一说，应季杨梅怎么购买才正确，掌握好正确的购买方法以后，才能买到最新鲜的杨梅。

新鲜杨梅的购买技巧

1、杨梅的颜色主要有两种，一种是颜色发红的，一种是颜色发白的，想要口感更好吃一点的话，就要选择颜色红一点的，颜色发白的杨梅会特别酸。

2、用手轻捏一下杨梅，手感软硬适中的才是最好吃的，太软的话放不了多久就会变质，太硬的话口感就会很酸。

3、最后就是用鼻子去闻一闻，杨梅它本身的味道，如果香味特别足的话，这样的杨梅就是最新鲜的。

要是其味道闻起来，有一股发酵酒味道的话，就证明其已经开始出现变质，就别去购买了，不及时食用的话，第2天就会发霉变质。

掌握好这三个技巧以后，不管你怎么去对杨梅进行购买，一般都能买到最新鲜的杨梅，不知道你那里是否有更好的购买技巧呢？也可以给大家分享一下。

今天的知识分享，我就给大家介绍到这里了，如果你也是一个爱吃杨梅的人，那么以后再对杨梅进行清洗，以及对杨梅进行购买的时候，都可以用我教你的方法，去试一试。

夏天杨梅非常新鲜，除了可以直接吃以外，还可以用来泡酒哦，杨梅酒也是很不错的选择，喜欢喝杨梅酒的朋友，记得关注我，改天我将为你分享一下。