【番石榴】

番石榴

别名: 林拔, 拔仔, 椰拔, 木八子, 喇叭番石榴, 罗拔, 番鬼子, 饭桃, 郊桃, 番稔, 鸡屎拔, 芭乐, 秋果, 鸡矢果, 花稔

方承康 主任医师

南昌大学第一附属医院 中医科

简介

番石榴为热带果树，原产热带美洲，今在元江有栽培。番石榴属桃金娘科番石榴，是常绿小乔木或灌木，俗称拔番石榴子、那拔。因番石榴来自国外，故名为番石榴，是亚热带名优水果品种之一。番石榴生长适应性强，不择土壤，栽培容易。

推荐

价值信息

功效与作用

补充能量保护视力 滋养皮肤

营养价值

番石榴本身富含丰富的营养成分，蛋白质、维他命C、维生素、维他命A、B、C、微量元素钙、磷、铁、钾等矿物元素、膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。

副作用

不能与热气、辛辣的东西同吃，不能与荔枝,木瓜、芒果等性热的水果同吃。

同类食材

适宜与禁忌

宜 一般人群均可食用番石榴，番石榴特别适合生长发育期的儿童。对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者，是为理想之食用水果。 忌 儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃番石榴。肝热的人应慎防便秘，因为番石榴具有收敛止泻作用。

关于吃

孕妇能吃吗

能吃。 番石榴营养丰富，维生素C含量特高，而且番石榴汁有助于胎儿的大脑发育，孕妇可以适量吃一些，但别多吃了，吃多了容易引起便秘。

上火吗

吃潘石榴不会上火。番石榴性温，味甘、涩、酸，无毒；具有收敛止泻，止血，止痒的功效；

怎么吃

番石榴可以生吃，把番石榴洗净即可，无须削皮。

番石榴能加工成果汁、果酱、果脯食用。

相关菜谱

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食材特性

挑选技巧

购买番石榴时，要表皮光滑无碰损斑痕的，皮色黄中带绿的为上品。

腐坏的番石榴表皮有黄褐色斑点，果皮很易剥落。

制作技巧

番石榴除了可以直接食用外还可以制作成番石榴养生酒。

保存技巧

番石榴成熟后很易变坏，须立即吃用。

更多分类

水果 药食 零食点心 酒饮 腌制品 调味品 蛋类 豆类 乳制品 薯类淀粉 肉类 水产类 谷类 坚果 蔬菜

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相关问答

吃番石榴真的能降血糖吗？ 答 我最近血糖有一点高，每次吃甜一点的食物或者水果血糖就会升上来，感觉头晕没有力气，最近听说番石榴能降血 番石榴什么时候吃最好？ 答 我和我老公很爱吃番石榴，但是好像每年吃的番石榴都不是很应季。都说吃应季的水果比较好。那么番石榴什么时 吃番石榴能减肥吗？？ 答 最近感觉自己胖了不少，所以想要减肥，听说有的食物可以减肥，那么吃番石榴能减肥吗？还有什么减肥的好办法 吃番石榴多了会便秘吗？ 答 最近朋友来家里玩买了很多的番石榴，我也特别喜欢吃，口味酸酸甜甜的，特别的好吃，我每天都会吃很多，但是 孕妇可以经常吃番石榴吗？ 答 我先已经怀孕3个月的时间了，我总是感觉恶心，但是医生说是正常的早孕反应，我最近食欲不是很好，特别喜欢

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