首页分享夏天买黄瓜的时候，别图好看乱买，仔细看看这三处，免得再吃亏！

夏天买黄瓜的时候，别图好看乱买，仔细看看这三处，免得再吃亏！

来源：花匠小妙招时间：2024-12-25 11:45

夏季购买黄瓜时，不要乱买。仔细观察这三个地方，以免造成更大的损失！

大家好，今天大厨又来和大家分享美食了。大厨今天要跟大家分享的是一些挑选黄瓜的小技巧。夏季，市场上有大量的时令蔬菜和水果。比如黄瓜、西瓜、西红柿等，都是夏天的美味佳肴。黄瓜和西红柿不仅可以用来炒菜，还可以凉拌或生吃。这些时令蔬菜味道不错，味道也比较新鲜。

但是在选择这些时令蔬菜时还是要慎重。由于市场上很少有不合格的产品，大家在选择的时候要多加留意，慎重选择，不要只买看起来不错的东西。有些蔬菜水果，越漂亮越好，颜色越鲜艳的不一定是最新鲜的。这取决于蔬菜和水果本身的颜色。如果与原色相差太多，很容易买到劣质蔬菜和水果。

大厨今天要跟大家分享的是黄瓜的采摘方法。虽然看起来黄瓜没什么可挑剔的，但还是要擦亮眼睛。由于黄瓜的结果期比较长，很多人很容易从外面产生误解。尤其是那些在挑选黄瓜时不小心的人，很有可能因为某些激素，买回来的黄瓜已经熟了，或者黄瓜颜色太鲜艳了。快来和小厨一起学习吧！

采摘黄瓜的步骤：

第一步：

大多数人在挑选黄瓜时，首先看的是黄瓜的颜色。有些人认为大多数食材的颜色越浅越好，但事实并非如此。例如，黄瓜的颜色不是鲜绿色，而是深绿色。如果你为了好看而买一个与原来颜色不同的颜色，你可以很容易地买到激素黄瓜，或者催熟黄瓜。只有自己种过黄瓜的人，才能了解黄瓜原来的颜色。所以，在挑选黄瓜的时候，不要只看图片。

第二步：

挑选黄瓜时，还要看黄瓜表面的刺。刺多的黄瓜建议不要买。黄瓜最好选择刺少或者比较均匀的，不要选那么密的黄瓜。如果你买的黄瓜有很多刺或者尖刺，吃的时候很容易伤到嘴巴。尤其是在做一些凉拌黄瓜或者拍黄瓜的时候，不小心把刀子夹在了嘴里。因此，黄瓜最好选择带刺少的，或者带刺比较圆润、不太突出的。

第三步：

挑选黄瓜时，我们要用手去摸，或者干脆捏。因为久放的黄瓜，表皮比较老，里面的水分也比较少。用手摘的时候，黄瓜没有那么脆，摸起来很软。这种黄瓜一般存放时间过长，黄瓜不是很新鲜。不管怎么做，风味和口感都不好。所以除了用眼睛看，还可以用手按。真正新鲜的黄瓜，外皮比较硬，很脆，水分多，香脆可口。无论它们是如何制作的，它们都很美味。