(一)奉节脐橙落花落果原因
脐橙有自然落花落果的习性,重庆三峡库区全年有3次~4次落花落果,其中开花幼果期落果2次,采前落果1次,晚熟脐橙还会发生1次冬季落果。遭遇树体营养过旺、连阴雨、果园涨水、低温寒潮和光照不足,会加重落果。
1.第一次生理落果
从4月底至5月初谢花开始,5月上中旬达到高峰,特点是以落花为主,幼果带果柄脱落;落果率占总花量的90%左右。
2.第二次生理落果
从5月下旬开始,6月上中旬达到高峰,6月底基本结束,特点是幼果从蜜盘脱落,占花量的10%以内。
3.第三次生理落果
也称采前落果,一般发生于11月至12月脐橙成熟期或近成熟期,其间遭遇低温、连阴雨,果园排水不畅,土壤涨水,都会加重采前落果。10月至11月,遭遇吸果夜蛾、大实蝇危害的果园,也会出现较大比例落果。
4.第四次生理落果
主要发生在晚熟脐橙上,发生于12月中旬至2月上旬。此时,晚熟脐橙尚未成熟,既不能吃,也不能卖,遭遇阴雨寒潮,缺钾和涨水的果园,容易发生严重的冬季落果,有的落果率达到70%以上,导致果农基本无收。
(二)奉节脐橙保花保果技术
1.选择适宜区域、适地适栽
适地适栽是脐橙保果防落的基础。重庆三峡库区是典型的阴雨、多湿、寡照、夏秋高温、伏旱严重的生态气候区域,是世界日照的低值区,湿度大、光照不足是奉节脐橙落花落果较为严重的主要原因,选择光照较好、湿度较低的奉节及其周边的开州、云阳、巫山和巫溪海拔400米以下地区种植,可满足奉节脐橙对全年积温、光照的基本需求,靠近三峡大水体保护的区域可放宽至500米以下地区,有利于保果。
主城周边的荣昌、永川、江津、巴南、渝北、长寿、涪陵、垫江、丰都等区县,年光照1200小时左右,偏低,光照不足,湿度偏大,栽植脐橙春季落花落果、冬季落果较为严重,不适宜栽植脐橙,曾经江津、长寿、垫江建设的晚熟脐橙园,大多低产或绝收,目前基本上都高接换种为春见、沃柑、爱媛28等杂柑。
2.补充微肥保果
主要针对缺锌、缺硼果园,及时补充微量元素肥。奉节脐橙产区是缺锌、缺硼区。根据2006年至2018年,中国农业科学院柑桔研究所和重庆市农业技术推广总站的定位监测,开州、云阳、巫山、巫溪、奉节脐橙园普遍缺锌,缺锌率近100%,缺硼占40%~45%,缺镁占45%~50%。
锌:是植物生长激素的组分物质,脐橙缺锌会导致自身合成植物生长素受到抑制,导致小叶、黄化和坐果不稳,花期落果加剧,春季晚熟脐橙果实枯水,如2006年云阳县黄石镇移民果园的纽荷尔脐橙大面积黄化,2011年云阳县盘龙镇纽荷尔脐橙缺锌黄化低产,2011年前重庆市大面积晚熟脐橙果实粒化型枯水,都是缺锌导致,补锌后,全部得到矫治。
硼:主要存在于花器官中,与花粉形成、花粉管萌发和受精有密切关系。缺硼,花药花丝萎缩,花粉母细胞不能向四分体分化,授粉后的花粉不能萌发,严重的发生根尖、茎尖生长点死亡,甚至整株枯死,如2017年巫山县曲尺镇纽荷尔脐橙大年后,导致果园严重缺硼,出现了树冠黄化和部分果树死亡问题。
镁:是叶绿素分子的构成物质,对植物光合作用有至关重要的作用;也是控制脐橙大小年的重要营养元素,严重缺镁,会导致翌年柑橘小年或无收。
所以,缺锌、硼、镁等营养,都会导致奉节脐橙落花落果加剧,坐果减少,大小年趋重,导致果园低产低效。叶面施用锌、镁、硼等营养液为主的混合保果剂保果时,应主要喷布在树冠叶面上,效果较好。
禁用磷肥或磷酸二氢钾喷洒脐橙叶面。磷是促进柑橘叶面和果实绿藻虐生的主要营养物质,三峡库区湿度大,为绿藻虐生提供了较好的外部环境条件,一旦磷富集叶片表面,会加重绿藻危害,应禁用磷酸二氢钾等含磷营养液喷洒叶面,减轻和防止树冠叶面和果实绿藻的严重为害。
3.农艺保花保果措施
环割技术:采用拉枝、撑枝与吊枝,改善主枝分枝角度,促花保果;旺长树环割,初花脐橙树,主枝可环割1圈~2圈,深达木质部;环剥大枝或主干深2毫米~3毫米,剥后包塑料膜。
整形修剪:控制旺长枝生长,打通光路,剪除拖地枝、交叉枝和树冠顶部过高枝干,改善通风透光条件,提高坐果保果率。
及时排灌:防止春旱、伏旱、连阴雨涨水和花期异常高温危害。
4.激素保果剂
可在谢花3/4至谢花后1个月内,喷布1次~2次赤霉素、生长素、细胞分裂素等生长调节激素保花保果。赤霉素类激素:常用GA(920)效果较好;细胞分裂素类激素:常用BA效果较好;生长素类:2,4-D,浓度20毫克/升,主要防采前落果,防幼果脱落效果较差。不同激素保果试验效果见表2-5,实验证实,防止落果最有效的保果剂是“BA+GA”,即细胞分裂素加赤霉素。
表2-5 不同保果剂对纽荷尔脐橙的保果效果
激素类保果剂使用时也应注意以下几点:
一是与营养液为主的保果剂相反,以赤霉素类(GA)为主的混合保果剂要对准花、果喷布效果好,整株喷布效果较差。
二是喷布的幼果数量越少,被喷幼果的坐果率越高。
三是使用时间必须在果实离层形成前。
四是激素使用不当,浓度过高,存在果皮增厚、外观变差的风险。
(三)奉节脐橙的疏花疏果
脐橙花量大,开花结果需要消耗大量的树体营养;自然坐果率低,丰产树坐果率一般不超过2%,98%的花果自然掉落,消耗和浪费大量的树体营养,需要及时通过疏花疏果调节和降低营养消耗。通常采用如下措施进行疏花疏果:
1.花前复剪、花期摇花
剪除或短截花枝,花期摇花,谢花后摇幼果,降低营养消耗。
2.增施氮肥促发春梢营养枝
上年秋冬遭遇干旱逆境或树势较弱的果园,成花量大,春季可增施1次氮肥,促进春梢营养枝旺长,抑制开花平衡树势。
3.延迟喷施营养液保果剂
对于旺长树,在5月上旬。第一次生理落果结束前,有意识地控制和延迟营养液保果时间,增加第一次生理落果率,更多地减少树体营养损耗,实现自然疏花疏果。第一次生理落果结束后,再喷施0.2%硫酸锌等营养液保果剂1次~2次,防控第二次生理落果,结合秋季防枯水喷施硫酸锌,可较好地提高奉节脐橙单产。
4.分期分批疏果
在脐橙果实发育过程中,适时分期分批疏除病虫果、畸形果、密生果、僵小果、粗皮大果,可显著提高在树脐橙的大小和外观品质。