这种挂在树上的小野果外形像无花果,农民常拿它做凉粉,你吃过吗?
初冬季节,南昌的绳金塔公园里,一棵果树攀附于石桥边,上面挂满的果子成群结队,形如馒头,似倒垂的莲蓬,又似大个的无花果,非常漂亮。
这果子学名叫薜荔,又名木莲,木馒头,鬼馒头,凉粉果,凉粉子,薜荔冻。一种攀援或匍匐灌木,多见于福建、江西、浙江、安徽、江苏、台湾等地。
薜荔是桑科植物,南方常见的树种上都或多或少有薜荔生存,尤以樟、柏、枫香、枫杨、木荷、苦槠、苦楝、乌柏等树种多见。古人的诗词中,薜荔经常和芙蓉一起出现,象征着人格的美好和芳洁。
薜荔的花非常的小,聚集在一个膨大的花序托里面,外表看起来似乎没有花,这是桑科榕属植物的共同特点,但是都能结果,所以称为无花果。
薜荔有很好的药用价值,入药部分是薜荔的藤茎、叶子,叶味酸无毒。鲜用或晒干。它在祛湿利尿、补肾固精、活血通络等方面具有很好的效果。
薜荔还是美味的天然食物。人们喜欢把它做成凉粉食用,把它的籽包在一块纱布里面,打一盆井水,放在里面不停的揉搓,把籽里面的胶质都挤出来,静置一会儿,水就慢慢的冻成了晶莹剔透的凉粉。可以浇上蜂蜜或糖浆,美味无比,真是大自然的恩赐。
山上的薜荔,还一年年地长着。小时候在农村的生活总是无忧无虑丰富多彩,看到这小野果就会想起小时候的生活,好想回到农村,寻找那份快乐。
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